Lite nötkött, frysta grönsaker och en smula chow mein -nudlar är allt du behöver för att göra en härlig kinesisk gryta på mindre än en timme.
Jag älskar att göra grytor; de är lätta och de är alltid bra när du har lite av det här och lite av det, vilket är precis vad jag hade i min frys. Mer specifikt var det en halv påse frysta ärtor och morötter och ett par kilo nötkött. Separat låter de inte som den mest aptitretande måltiden, men blanda i lite sojasås och grädde med svampsoppa och du har plötsligt lagt en kinesisk snurr på en snabb och lätt gryta.
Vad gör denna gryta av Smak av hem särskilt underbart är att det tar mindre än en timme att göra och mitt barn - som är en mycket kräsen ätare nuförtiden - kunde inte få nog av det. Han var inte den enda. Både min man och jag, som är enorma kinesisk mat fans, hade sekunder och tredjedelar. Så, om du är lika stor fan av kinesisk mat som jag, men hatar att spendera pengarna, piska upp den här kinesiska grytan. Det är mycket bättre än att ta ut och billigare också.
Kinesisk nötköttsgryta
Ingredienser
- 1 1/2 pund nötkött
- 1 lök, hackad
- 1 dl hackad selleri
- 1/2 tsk kryddat salt
- 1/2 tsk färskmalen svartpeppar
- 1 burk svampsoppa
- 10-uns böngroddar
- 1/4 kopp sojasås
- 1, 8-uns kan skiva vattenkastanjer
- 1 dl frysta ärtor och morötter
- 1 kopp krispiga chow mein nudlar
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 350 grader F.
- Koka nötkött, lök och selleri på medelvärme i en stor stekpanna tills köttet inte längre är rosa; dränera fett. Sätt tillbaka stekpannan på spisen och rör ner salt, peppar, soppa, böngroddar och sojasås och koka upp; avlägsna från värme; rör ner vattenkastanjer och häll i en 2-kvarts ugnsform.
- Täck och grädda i 30 minuter; avslöja, rör i ärtor och strö över nudlar; grädda i ytterligare 15 minuter, eller tills de är uppvärmda. Servera omedelbart.
Andra grytorecept från She Knows
Bacon och ädelostpotatisgryta
Kyckling divan gryta
Tranbärsgryta
