Gräddad majs får en makeover genom att ta med bacon till festen. Du kommer att älska denna maträtt.
Genom åren har gräddad majs blivit något dåligt namn. Den kom från en burk och var mindre än vacker. Lyckligtvis är vi här för att ge dig ett recept från början som får dig att le från öra till öra. Den är krämig, ostliknande och full av bacon. Vad finns att inte älska?
Relaterad historia. Jamie Olivers recept på gräddsås har den mest ovanliga hemliga ingrediensen vi någonsin har sett
Ostig bacon gräddad majs recept
Serverar 4-6
Ingredienser:
- 2 msk osaltat smör
- 1 schalottenlök, hackad
- 1/3 dl finhackad röd paprika
- 4 dl frysta majskärnor, tinade
- 1 dl tung grädde
- 1/4 dl grönsaksfond
- 1/3 dl strimlad parmesanost
- 6 remsor krispigt kokt bacon, smulat
- Salt och peppar, efter smak
Vägbeskrivning:
- Ställ över medelvärme i en högsidig stekpanna, tillsätt smör.
- När smöret har smält, tillsätt schalottenlök och röd paprika och fräs tills grönsakerna börjar mjukna.
- Tillsätt majs och fräs tills majsen värms hela tiden.
- Häll i gräddfil och grönsaksbuljong och låt sjuda tills det tjocknar.
- Ta bort från värmen och rör ner parmesanost.
- Rör i bacon och justera sedan salt och peppar efter smak.
- Servera omedelbart.
Notera
Använd en kombination av röda och gröna paprika för att skapa en perfekt seminarie!
Fler majsrecept
Bacon och majspannkaka recept
Sommarrecept för krabba och majssallad
Majsallad med avokado och queso fresco recept
