Letar du efter det perfekta ackompanjemanget till din mexikanska fiesta med tjejerna? Lägg till en (eller två!) Av dessa roliga, fruktiga margarita recept till din meny. Mixologerna Kim Haasarud och Tomas Delos Reyes delar sina favorit-oh-så-fruktiga sammansättningar. Dricka upp!
Kim Haasarud, mixolog, grundare av dryckeskonsult Flytande arkitektur och författare till 101 Margaritas är redo att få din Mexikansk fest började med dessa tre fruktiga margaritafavoriter.
Soluppgång margarita
Ingredienser
- 2 uns reposado tequila
- 1 uns trippelsek
- 4 uns apelsinjuice (färskpressad)
- Skvätt citronsaft
- 1/2 uns grenadin
- Körsbär, till garnering
Vägbeskrivning
- Kombinera tequila, triple sec, apelsinjuice och citronsaft i en cocktailskakare. Toppa med is och skaka kraftigt.
- Sila ner i ett cocktailglas.
- Lägg till grenadinen.
- Garnera med körsbär och servera.
Recept med tillstånd av 101 Margaritas av Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Foto av: Alexandra Grablewski.
Kiwi Margarita
Ingredienser
- 2 uns reposado tequila
- 1 uns Midori
- 2 uns ananasjuice
- 1/2 uns limejuice
- 1 uns enkel sirap
- 1 kiwifrukt, skalad
Vägbeskrivning
- Blanda alla ingredienser i en mixer och blanda utan is till en jämn smet.
- Tillsätt en 1/2 kopp is och blanda i 10 sekunder.
- Häll innehållet i koppar.
- Garnera med ytterligare kiwi -skiva.
Recept med tillstånd av 101 Margaritas av Kim Haasarud (Wiley & Sons 2006). Foto av: Alexandra Grablewski.
Ananas ingefära margarita
Ingredienser
- 1 1/2 uns 1800 Reposado
- 3/4 uns Domaine de Canton Gingerlikör
- 5-6 bitar av ananas
- 1 uns limejuice
- 1 1/2 uns enkel sirap
- Kalkpress
- Ananasblad
- Kanderad ingefära
Vägbeskrivning
- Blanda ananasbitarna i ett blandningsglas med limejuice och enkel sirap.
- Tillsätt tequila och ingefäralikör.
- Toppa med is och skaka kraftigt.
- Häll innehållet i högt glas.
- Toppa med en limepress.
- Garnera och servera.
Recept med tillstånd av Kim Haasarud, www.liquid-architecture.com.
Fresa breeze margarita
Tomas Delos Reyes, mixolog på New York Standardhotell, erbjuder två fruktiga och roliga margaritas för att söta upp din nästa tjejkväll. Skål!
Ingredienser
- 2 uns Partida Blanco Tequila
- 1/2 uns agave nektar
- 3/4 uns färsk limejuice
- 2 jordgubbar
- 2 tsk gurka i tärningar
- Myntkvist (tillval)
Vägbeskrivning
- Muddle jordgubbar och agave nektar i en shaker.
- Tillsätt ingredienserna och skaka över is.
- Sila över is och toppa med tärnad gurka.
- Garnera med myntakvist (valfritt).
Mad mango margarita
Ingredienser
- 2 uns Partida Reposado Tequila
- 1/2 uns agave nektar
- 3/4 uns färsk limejuice
- 1/2 uns mangopuré
- 2 jalapeno -skivor/skivor
Vägbeskrivning
- I shaker, rör ihop 1 jalapeno -skiva med agave -nektar.
- Lägg ingredienserna i shakern och skaka över is.
- Sila över is, garnera med jalapeno -skiva flytande ovanpå.
Letar du efter fler delicioso tequila recept? Lär dig hur du gör dessa tequilacocktails!
Mexikanska recept till din margarita
- Mexikanska recept med hantverksost
- Fiesta! Cinco de Mayo recept och menyidéer
- Mexikanska självständighetsdagen recept
