Denna rostade bet- och getostcrostini gör en festlig semesterrätt.
Detta recept är inte bara enkelt och gott, det kan serveras varmt eller i rumstemperatur vilket gör det till en perfekt hors d'oeuvre.
Relaterad berättelse. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppade pizzor är oemotståndligt söta och läckra
Crostini recept på rostad bet- och getost
Ger 8-10 crostini
Ingredienser:
- 4 små till medelstora rödbetor, rostade och tunt skivade
- 1 fransk baguette, skuren i 1/4-tums skivor på en förspänning
- 4 uns getost
- 1/2 dl hackade pekannötter eller valnötter, lätt rostade
- Handfull hackad persilja
- Havssalt
- Olivolja
- Tryffelolja (tillval)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F. Lägg brödskivorna på ett bakplåtspapper och pensla ena sidan generöst med olivolja. Sätt in formen i ugnen 5-8 minuter eller tills brödskivorna är lättbruna och skarpa på kanterna.
- Ta bort formen från ugnen och vrid ugnstemperaturen till broil.
- Bred varje brödskiva generöst med getost. Toppa med 2 eller 3 skivor rostad betor. Placera under slaktkycklingen i cirka 2 minuter eller tills det är varmt och något skarpt.
- Ta ut från ugnen, lägg costini på ett serveringsfat och toppa med hackade pekannötter, persilja och bara en touch av havssalt. Ringla över olivolja (eller lite tryffelolja) och servera.
DRICKS
Tryffelolja kan ge mat en intensiv smak. I detta recept förbättrar det alla andra ingredienser... om du planerar att använda det, var noga med att bli väldigt lätt.
Fler recept på semesterrätt
3 Kryddig semester aptitretare recept
Lättfyllda bakverkskopprecept
Baconlindat ostfylld datumrecept
