Få din familj upphetsad av den "ödmjuka" köttfärslimpan igen med den här lilla kycklingköttpizzan reglage.
Relaterad historia. Rachael Ray delade precis en enkel balsamisk kycklingmarinad som helt ersätter vår grillsås
Denna köttfärslimpa, gjord med 2 pund mald kyckling, håller reglagen på den ljusare sidan. Toppad med din favorit marinara eller pizzasås och varm smält ost på en mjuk, varm bulle... en bricka med dessa kommer inte att hålla länge! En skarp grön sallad gör en perfekt sida.
Kyckling köttfärslina pizza sliders recept
Ger 12+ reglage
Ingredienser:
- 2 pund mald kyckling
- 2 msk olivolja
- 1 medellök, finhackad
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1/2 dl nyrivet parmesanost
- 1/2 kopp vanligt torkat ströbröd
- 2 msk platt bladpersilja, hackad
- 1/2 tsk torkad italiensk oregano
- 1 stort ägg (lätt vispat)
- 2 koppar marinara eller pizzasås (delad 1/2 och 1-1/2)
- 1/2 tsk salt
- 2 dl strimlad pizzaost
- 12 mjuka rullar
Vägbeskrivning:
- Tillsätt olivolja till botten av en stor stekpanna och värm över medelvärme. Fräs löken i 5-6 minuter tills den är mjuk men inte brunad. Tillsätt vitlök och fortsätt tillaga ytterligare 3-4 minuter. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.
- Förvärm ugnen till 400 grader F. Klä en bakform (med sidorna) med bakplåtspapper eller folie. (Om du använder folie, spraya folie med matlagningsspray.)
- I en stor skål, rör om parmesan, ströbröd, persilja, oregano, lök/vitlökblandning, ägg, 1/2 kopp marinara sås och salt. Tillsätt kycklingen och blanda tills den är kombinerad.
- Sked kycklingblandningen i mitten av den förberedda formen; forma till en bröd, tryck fast men inte över förpackningen. Bred 1 kopp marinara över toppen.
- Grädda köttfärslimpa i cirka 50 minuter till 1 timme eller tills temperaturen i mitten av köttfärsen når 165 grader F (temperaturen stiger till 170 grader F när den står). Sänk ugnen till 350 grader F och låt köttfärslimpa stå 10 minuter innan du skär tjocka skivor (ca. 2 tum tjock) och skär sedan skivorna i halva eller fjärdedelar beroende på storleken på dina skjutvalsar.
- Lägg botten av skjutbullarna på ett bakplåt. Toppa var och en med en bit av kycklingbrödet, sked ytterligare marinara sås ovanpå köttfärslimpan och toppa allt med önskad mängd pizzaost. Lägg på bullar och lägg in i ugnen tills osten har smält, ca 5 minuter. Tjäna.
Fler kycklingreglaget recept
Kycklingfingerreglage
Enkla grill kycklingreglage
Citrus grill kyckling reglage
