4 hemlagade kryddblandningar - SheKnows

Varför köpa bearbetade kryddblandningar när du kan göra din egen för mindre pengar med ingredienser av högre kvalitet? Dessa fyra blandningar kommer att få dig att tänka på hur enkla de är att kasta ihop.

Relaterad berättelse. 10 Dry Rub Recept som verkligen kommer att förbättra ditt grillspel

Trött på att slösa bort dina hårt intjänade pengar på dyra kryddblandningar som du köpt i butik? Mer troligt än inte äger du redan 90 procent av kryddorna du behöver för att göra dina egna blandningar. Ge inte efter för dyra kryddblandningar av lägre kvalitet när du kan göra din egen för halva kostnaden och mycket mer smak.

Först har vi hemlagad tacokryddor. Traditionellt säljs tacokryddor i ett litet kuvert och är förpackade med fyllmedel och konserveringsmedel. Denna färska hemlagade blandning har 100 procent smak och har inga tillsatta mystiska ingredienser.

Ger cirka 1/4 kopp

Ingredienser:

• 1 msk chilipulver
• 1 tsk malen kummin
• 1 tsk kosher salt
• 1 tsk svartpeppar
• 1/2 tsk rökt paprika
• 1/2 tsk chipotle chilipulver
• 1/4 tsk vitlökspulver
• 1/4 tsk krossad rödpeppar
• 1/4 tsk oregano

Vägbeskrivning:

1. Lägg alla kryddor i en liten skål och vispa ihop.
2. Förvaras i en lufttät behållare i upp till 6 månader.

Har du någonsin lust att ge ditt kött en smakrik gnugga? Denna kryddiga, men inte för kryddiga, rub är fullpackad med Cajun -smak. Nyckeln till denna blandning är att se till att du använder rökt paprika. Om du bara använder vanlig paprika faller rätten platt.

Ger cirka 1/4 kopp

Ingredienser:

• 2-1/2 tsk rökt paprika
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk svartpeppar
• 1 tsk cayennepeppar
• 1 tsk torkad oregano
• 1 tsk torkad timjan
• 1/2 tsk krossade rödpepparflingor

Vägbeskrivning:

1. Lägg alla kryddor i en liten skål och vispa ihop.
2. Förvara i en lufttät behållare i upp till 3 månader.

Har du någonsin köpt italiensk smaksättning på flaska och undrat varför? Om du tittar dig runt i ditt kryddskåp är jag villig att satsa på att du redan äger allt som finns i den dyra flaskan. Blanda bara ihop och börja använda direkt.

Ger cirka 1/3 kopp

Ingredienser:

• 3 msk torkad basilika
• 3 msk torkad persilja
• 3 msk torkad oregano
• 1 msk vitlökspulver
• 2 tsk torkad timjan
• 1 tsk lökpulver
• 1/2 tsk torkad rosmarin
• 1/2 tsk torkad merian
• 1/2 tsk sellerifrön
• 1/2 tsk torkade lökflingor
• 1/4 tsk svartpeppar
• 1/4 tsk kosher salt

Vägbeskrivning:

1. Lägg alla ingredienser i en liten skål och krossa ihop. Du kan använda baksidan av en sked för att krossa kryddorna.
2. Vispa ihop efter krossning och lägg i en lufttät behållare.
3. Förvara i upp till 6 månader.

Nyckeln till en utsökt biff är att krydda den korrekt. Det betyder mycket gott salt och kryddor. Denna hemlagade biffkryddning tar någon biff (eller hamburgare) till en helt ny nivå. Strö på, grilla och njut!

Ger cirka 1/3 kopp

Ingredienser:

• 1/4 kopp kosher salt
• 1 msk slaktkvarn (detta är en grovmalen peppar)
• 1 msk torkad timjan
• 2 tsk lökflingor
• 2 tsk vitlökspulver
• 1 tsk torkad rosmarin
• 1 tsk fänkålsfrön
• 1/2 tsk rödpepparflingor
• 1/2 rökt paprika
• Nypa cayennepeppar

Vägbeskrivning:

1. Lägg alla ingredienser i skålen med matberedaren. Ge blandningen en snabb susning i maskinen att kombinera.
2. Förvaras i en lufttät behållare i upp till 6 månader.

Fler kryddblandningsrecept

Saigon kanel krydda gnugga recept
Hemlagat recept för mullingskryddor
4 hemlagade grillkrydder