Harry Potter har en helt egen magi. Jag var slut på gymnasiet när serien började och kom inte in på den när den släpptes första gången.
Jag är så glad att jag väntade. Att upptäcka böckerna med min man och son är fantastiskt. Vi började böckerna när han var 5, och två år senare är vi fortfarande besatta.
Formfast har jag blivit lite besatt av maten i Harry Potter. Tja, inte maten, precis, utan dryckerna!
Butterbeer låter definitivt värt att smyga in på Hogsmeade för. Det första vi försökte var det "hemliga" Starbucks -receptet. Du hittar receptet på den Butterbeer-inspirerade latte här. Det var bra, men det kändes inte så annorlunda än de flesta Starbucks -drycker.
Jag visste att vi kunde göra det bättre.
Hemma bestämde jag mig för att börja rätt med en smörklapp. Varför inte? Jag behöll den saltade karamellaspekten från Starbucks -versionen. Även om jag bor i Texas nu, är jag inte den största root beer -fanen och har helt hoppat över den aspekten av den, som har mycket tunga i Universal Studios -versionen.
Experimentet gick därifrån. För en sista touch tog jag fram stavmixern och skapade ett skumberg ovanpå - bättre än vispad grädde, enligt min mening.
Den sista drinken, liksom öl, har ett härligt skummande huvud som smakar krämigt och rikt. Saltet ger det ett stort djup och får fram den smöriga smaken ännu mer. Det är perfekt för att ta en kopp och sitta framför elden medan du läser Fången i Azkaban tillsammans.
När känslan av höst återkommer (jag säger känsla, för låt oss inse det, i Texas har vi inga riktiga säsonger), börjar jag längta efter bekvämligheten med varma drycker som detta. Trots att böckerna sträcker sig över hela läsåret får de alltid Halloween och jul att kännas så speciella.
Till min sons Hogwarts födelsedagsfest bad han om att jag skulle göra pumpasaft tillsammans med smörölet. Jag bestämde mig för att göra en kall version av smöröl också och kom på floats. De var en stor hit!
Nu är grejen med pumpasaft att äkta pumpasaft inte går så bra över. Apple är en juice som barnen verkligen gillar, och att lägga till lite subtil krydda är nyckeln här. Att servera den ur en pumpa är en bonus
!
Smörbärsrecept
Gör två portioner
Ingredienser:
- 1 matsked smör
- 2 koppar mjölk
- 2 msk saltad karamellsås
- 2 tsk hasselnötsirap
Vägbeskrivning:
- Smält smör i en medium kastrull.
- Tillsätt mjölk och värm försiktigt.
- När mjölken bara börjar bubbla och koka, sänk till en simmer.
- Rör ner kola och hasselnötsirap och värm tills det löser sig.
- Stäng av värmen och använd stavmixer direkt i pannan tills skummet stiger till toppen av kastrullen.
- Häll i muggar, strö över muskotnöt eller ringla över mer karamell och njut.
Butterbeer flyter recept
Ingredienser:
- Gräddläsk
- Vaniljstång glass
- Karamellsås
Vägbeskrivning:
Den här är lätt!
- Lägg en skopa glass i en mugg.
- Häll gräddsoda över glassen.
- Ringla med karamell. Den blir fin och skummig och härlig - precis som ett smöröl ska vara.
Pumpajuice recept
Ingredienser:
- 10 koppar äppeljuice
- 2 koppar äppelcider
- Generös strö kanel och muskotnöt
Vägbeskrivning:
- Blanda alla ingredienser och rör om för att kombinera.
- Häll över is för att njuta av kyla.
