Snövit var en av mina favoritfilmer när jag växte upp. Men till skillnad från mina kusiner och vänner var min favoritkaraktär inte den blekt ansikte, svarthåriga skönheten. Istället var det den onda häxan. Jag vet inte varför, men jag tyckte att hon var fascinerande. På riktigt skurkmode var min favoritscen också när den vackra Snövit tog sin första bit av häxans giftäpple.
Vilket låter helt sjukligt, jag vet, men till mitt försvar är det en riktigt fantastisk scen. För att fira min favoritskurk från Disneys film tänkte jag göra en portion giftäpplen precis som den Snövit åt i filmen. Och ja, jag jagade min man och sa: "Ta en bit av det här äpplet, min vackra!" med min bästa häxröst.
Svart gift äpplen recept
Inspirerad av Helt enkelt utsökt mat
Oroa dig inte, dessa äpplen kommer inte att få dig i en oändlig sömn. Istället kommer de bara att göra din fest så mycket coolare och totalt ge dig några browniepoäng med dina vänner! Den bästa delen? De är verkligen enkla att göra, särskilt i förväg.
Utbyte 6
Förberedelsetid: 10 minuter | Inaktiv tid: 2 timmar | Tillagningstid: 10 minuter | Total tid: 2 timmar 20 minuter
Ingredienser:
Till såsen
- 1 dl packat farinsocker
- 1/2 dl tung grädde
- 4 msk smör, osaltat
- 1 msk vanilj extrakt
- Svart matfärg
För äpplena
- 6 Granny Smith -äpplen
- Spett
Vägbeskrivning:
- För att göra karamellen, värm brunt socker och tjock grädde i en medelstor kastrull över medelvärme. Vispa hela tiden tills sockret är upplöst. Tillsätt smöret 1 msk i taget, försiktigt att blanda väl efter varje tillsats. Sänk värmen till medel-låg och rör om kontinuerligt medan du tillsätter vanilj tills blandningen är tjock och lätt brunad, cirka 6 minuter. Du måste fortsätta omröra för att förhindra att såsen brinner.
- När den är brun, ta bort blandningen från värmen och häll den omedelbart i en steriliserad burk. Kyl den ca 1 timme (för att tjockna).
- När äpplena är klara att doppa, tillsätt tillräckligt med matfärg till karamellen för att få en fin, rik svart färg.
- Ta bort stjälkarna från äpplens toppar och sätt försiktigt in spettarna i mitten. Klä en plåt med bakplåtspapper.
- Doppa äpplena en i taget i karamellen och täck dem till toppen (men lämna en cirkel runt spetten som visar det gröna). Håll äpplena uppe ovanför karamellen så att överskottet kan droppa av.
- Lägg äpplena på bakplåtspappret och kyla dem i cirka 1 timme. När du är redo att servera, ta bort de svarta karamelläpplen från bakplåtspappret och njut.
Fler recept på karamelläpple
Mini karamell äpplebett
Karamell äppelpaj
Äppelpajkakor med saltad karamellglasyr
