Baklava är en klassisk grekisk efterrätt. Vi tog allt arbete med att göra dem och förvandlade dem till söta små muffins!
Relaterad berättelse. Martha Stewarts mjuka serverade jordnötssmörmuffins är som en twist på traditionell födelsedagstårta
Baklava är en klassisk grekisk efterrätt, men det kan vara lite tidskrävande att sätta ihop. Skikt efter lager av flagnande phyllodeg och söt nötfyllning. Istället för att gå den traditionella vägen tog vi helt enkelt smakerna och förvandlade den till en muffin! En enkel kryddad muffin toppad med hemlagad honungssmörsmörkräm och en klick sötade honungsnötter. Det är gott och vackert!
Baklava cupcake recept
Ger 24 muffins
Ingredienser:
- 1 låda vit muffinsblandning
- 1/4 tsk malda kryddnejlika
- 1/2 tsk mald kanel
Vägbeskrivning:
- Förbered kakan enligt rutan. Tillsätt malda kryddnejlika och malet kanel under blandning.
- Grädda muffins enligt rutan och låt svalna.
- Toppa med frosting och 1 tsk muttertopp per muffin.
Honung kanel smörkräm frostning recept
Ger 1 kopp frosting
Ingredienser:
- 1 sticka osaltat smör i rumstemperatur
- 3 msk apelsinblomma honung
- 1-2 tsk kanel
- 1-1/2 koppar strösocker
Vägbeskrivning:
- Tillsätt osaltat smör i en skål med en elektrisk mixer. Blanda tills det är luftigt, cirka 3 minuter.
- Tillsätt honung och kanel och blanda.
- Lägg i strösocker 1/2 kopp i taget. Blandas helt med varje tillägg. Om frostingen verkar för tjock, tunna den helt enkelt med en skvätt mjölk.
Blandat nötpåläggningsrecept
Ger 1 dl muttrar
Ingredienser:
- 1/2 dl finhackade valnötter
- 1/2 dl finhackade skalade pistagenötter
- 1/2 dl vitt socker
- 1/2 dl vatten
- 2 teskedar kanel
Vägbeskrivning:
- Tillsätt alla ingredienser i en högsidig kastrull och rör om på medelvärme tills vattnet nästan är helt avdunstat och nötterna är täckta av en klibbig sås. Koka inte för mycket, annars blir nötterna för hårda när de sitter.
Fler muffinsrecept
Jordgubbsostkaka cupcake recept
Creamsicle cupcake recept
Äppelpaj fyllt cupcake recept
