Om dessa munkar bakas måste de vara friska, eller hur? Kanske inte, men de är definitivt värda kalorierna. Servera dem på din semesterfrukost och var noga med att testa att dunka dem i kaffe!
Tricket för att baka munkar är att inte överfylla formen. Det är fantastiskt när muffins stiger över kanten på formen och bildar välsmakande toppar, men en del av det som gör munkar visuellt tilltalande är deras klassiska runda form. Överfyllning av pannan kan resultera i en "muffinseffekt". För att undvika detta, se till att bara fylla smeten tre fjärdedelar av vägen till toppen av formen. Om det finns en liten bit överhäng med den färdiga produkten, skiva helt enkelt bort den med en tandad kniv.
Bakade eggnog munkar med eggnog rom glasyr
Ger 6 munkar
Ingredienser:
- 1 kopp allmjöl
- 1/3 dl socker
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/4 tsk kanel
- 1/8 tsk färsk riven muskotnöt
- 1/4 tsk salt
- 1/2 dl äggsnäppa
- 1 ägg
- 2 msk vegetabilisk olja
- 1/2 tsk vanilj
- 3 matskedar äggsnäppa
- 1 msk rom
- 1-1/2 koppar strösocker
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 425 grader F. Smörj en munkform lätt.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, kanel, muskot och salt. I en separat skål, vispa ihop 1/2 kopp äggnos, ägg, vegetabilisk olja och vanilj. Vispa ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna.
- Sked smeten i pannan, fyll varje munk bara 3/4 av vägen.
- Grädda i 7 minuter. Vänd munkarna på ett kylställ och låt dem svalna.
- För att göra glasyren, vispa ner strösockret i de 3 matskedarna äggsvamp och rom. Doppa varje munk halvvägs i glasyren och låt glasyren stelna.
Fler äggkladdrecept
Eggnog pannkakor
Eggnog snabbbröd
Eggnog French toast
