Irländska kaffe är en klassisk vinterdryck som kommer att värma dig inifrån och ut en blåsig eftermiddag. Om du älskar idén men är mer avancerad än klassisk, prova en av dessa uppdaterade versioner.
Irländskt kaffe har varit en klassiker sedan början av 1950 -talet. Vissa fans av drycken tror att den först serverades i USA på Buena Vista Cafe i San Francisco, medan andra ger æren till Tom Bergins Tavern i Los Angeles. Oavsett var det började fortsätter det att vara en vinterfavorit.
Var noga med att använda en espressostekt i dessa recept, annars kommer alkoholen att överväldiga kaffesmaken. Du kan enkelt ändra smakerna genom att använda en av de smaksatta Baileys Irish Creams snarare än den klassiska. Du bör anpassa mängden socker och alkohol till din egen smak.
Baileys eftermiddagsglädje
Karamellvodka läggs till Baileys och kaffe för att skapa en chokladtryffel i drickbar form. Stänk av Kahlua lägger bara till en extra punch av kaffesmak.
Utbyte: 1 portion
Ingredienser:
- 1 uns Baileys Irish Cream
- 1/2 uns karamellvodka
- 1/2 uns Kahlua
- 1 tsk socker, eller efter smak
- 1 msk chokladsirap
- 4 uns starkt bryggt italiensk rostat kaffe
- 2 msk lätt sötad vispad grädde
- Riven choklad till garnering
Instruktioner:
- Blanda Baileys, vodka och Kahlua i botten av en kaffekopp.
- Tillsätt kaffe, choklad och socker. Blanda väl.
- Toppa med vispad grädde och strö riven choklad.
Irländskt temperament
Sätt dig in på kvällen med en gammal film, en dånande eld och detta silkeslena kaffe med en kryddig kick.
Utbyte: 1 portion
Ingredienser:
- 2 uns Baileys Irish Cream
- 1 uns kryddad rom
- 1 msk socker
- 4 uns starkt bryggt italiensk rostat kaffe
- 2 msk tung grädde
- Kanel till damm ovanpå
Instruktioner:
- Vispa grädden lätt med lite socker, bara tills den tjocknat men inte håller toppar.
- Blanda Baileys, rom och socker i botten av en uppvärmd kaffekopp.
- Häll i det varma kaffet och blanda väl.
- Sked två matskedar av grädden över och pudra med kanel.
Baileys kaffepunch för en folkmassa
Gå vidare och erbjud dig att göra stansen för kontoret julfest. Din kampanj bör vara på plats före nyår med detta dekadenta kaffe för en folkmassa.
Utbyte: 24 portioner
Ingredienser:
- 2 liter starkt bryggt italiensk rostat kaffe, kyldt
- 3 koppar Baileys Irish Cream
- 1/3 dl socker
- 1/2 vanil premium vaniljglass
- Rakad choklad för garnering, om så önskas
Instruktioner:
- Blanda kaffe, Baileys och socker i en hålskål strax före servering.
- Tillsätt skedar vaniljglass.
- Strö över rakad choklad över allt.
Fler kafferecept
Iskaffe cocktails
Pumpa krydda latte
Kaffe likör sundae
