minnesdag är den inofficiella avsparken till sommarfestsäsongen och ingen vill få säsongen till en tråkig start. Ta med lite pizzazz till din Memorial Day bash med dessa roliga menyidéer, garanterat startar din sommar rätt.
Fisk och skaldjur spektakulära
Hoppa över hamburgarna och gå med fisk och andra skaldjur på din Memorial Day -fest. Servera stenfisk, torsk, bas, snapper, krabba, hummer eller någon annan skaldjur du älskar. Tillbehör som passar bra med denna typ av meny är kryddat ris, tjockskurna pommes frites, majsbröd, cheddarkex och potatissallad. Till efterrätt, tänk schackpaj och färsk frukt. Var noga med att servera ett annat kött, till exempel kyckling, för gäster som inte äter fisk.
Servera spett
Släpp de tråkiga bullarna och servera en mängd olika mat som grillas på spett. Stack biff, kyckling och räkor med massor av grönsaker som paprika, svamp, körsbärstomater och squash för grillade måltider som dina gäster kommer att älska. Blanda ihop det mer genom att slå in köttbitarna i bacon innan du staplar dem på spetten. Se till att ge några spett med bara grönsaker för vegetariska gäster. För att göra det ännu mer personligt, hacka kött och grönsaker före festen, ställ dem i bufféstil och låt dina gäster montera sina egna skevered mästerverk. Om du går den här vägen, se till att hålla köttet på is och från solen så att det inte förstörs. Du kan till och med servera fruktkabbor (grillad eller inte) till efterrätt för att hålla temat.
Prova detta recept på rostade jordgubbs- och marshmallowspett >>
Fira med reglagen
Om du bara inte kan ge upp dina hamburgare på Memorial Day, lägg till en twist till klassikern genom att göra dem mini. Servera olika typer av sliders, gjorda på nötkött, kalkon eller kyckling, tillsammans med en mängd olika pålägg, ostar och dressingar. På så sätt kan gästerna smaka på flera olika smörgåskombinationer utan att slösa mat eller känna sig för mätta.
Prova detta recept på cheddarfyllda kalkonreglage >>
Dessertbar
Hoppa över de förutsägbara desserterna - kakor och pajer är så igår! Ha det lite roligt genom att sätta upp en glass- eller browniebar. Se till att din glass inte smälter genom att förvara den på is. Använd en stor plast- eller metallkärl eller behållare fylld med is för att hålla saker kalla. Sätt tillbaka varje enskild kartong med glass i isen när den inte används. Håll ett öga på isen, se till att den byts ut vid behov. Om det inte finns någon som väntar på glassen, skjut den djupt ner i isen för att hålla den ännu svalare. Erbjud vanilj, såväl som choklad och jordgubbe, för att passa allas smak. Det är inte en godis utan pålägg, så bryt ut de goda sakerna till din dessertbar. Lägg upp ett gäng skålar, antingen blandade eller matchade, och fyll dem med allt som låter bra ovanpå glass eller brownies. Några förslag inkluderar: Chokladssirap, varm fudge, kola, marshmallow, jordgubbar, strössel, bananer, vispad grädde, nötter, krossade godisbitar och kakor och chokladflis.
Mat tips
Gör ditt parti patriotiskt! Stanna inte vid inredningen - servera bara mat som är röd, vit och blå för att allt ska se festligt ut!
Fler tips om minnesdagen
Checklista för minnesdagen
Memorial Day -cocktailrecept
Memorial Day bakgård BBQ -recept
