Dekadenta semesterkakrecept - SheKnows

Cookies är en god smak under semestern, men vi föredrar att gå utöver det förväntade semester desserter och göra otroligt inspirerande kakor som sticker ut. Här är tre dekadenta semestrar kakrecept som kommer att få småkakälskare att stöna i glädje med varje söt, smakvärd bit.

Relaterad berättelse. Hemligheten till Ina Gartens chokladkakor är den här unika bakmetoden

Jättekryddiga chokladkakor med havregryn russin

Den hemliga ingrediensen i dessa semesterkakor är cayenne. Den kryddiga värmen ger en spännande motverkare till chokladen, sockret och russinens sötma.

Gör 2-1/2 dussin

Ingredienser:

• 1-1/2 koppar allmjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tesked kanel
• 1/2 tsk cayenne
• 2-3/4 koppar havregryn
• 1 kopp (2 pinnar) osaltat smör, mjukat vid rumstemperatur
• 1/2 kopp strösocker
• 1 kopp fast packat farinsocker
• 1 ägg
• 2/3 dl grovhackad mörk choklad
• 1/2 kopp russin

Vägbeskrivning:

1. I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, kanel och cayenne. Rör ner havre. Avsätta.
2. Slå smör och socker i medelhög hastighet i en skål med en blandare försedd med en paddel, tills det är väl kombinerat. Tillsätt ägget och vispa tills det är införlivat.
   click fraud protection
3. Sänk mixerhastigheten till låg och tillsätt långsamt mjölblandningen och blanda tills den bara har blandats. Tillsätt choklad och russin och fortsätt att blanda tills det är inkorporerat.
4. Täck skålen med plastfolie och ställ i kylen över natten. När du är redo att baka, ställ skålen på disken medan ugnen förvärms.
5. Förvärm ugnen till 350 grader F. och klä två bakplåtar med silikonmattor eller bakplåtspapper. Skrapa ut 2-1/2 till 3 msk degbollar i storlek och lägg på bakplåtarna.
6. Grädda i 10 till 12 minuter eller tills kakorna är lättbruna. Låt svalna på bakplåten i fem minuter och överför sedan till trådställ för att fortsätta svalna.

Mjölfria mörk chokladkakor

Choklad höjer njutningsgraden för varje kaka. Dessa chokladrika kakor är inte bara knäsvagare, de är snabba att baka och kommer att vara en söt tandglädje för dina glutenfria vänner.

Gör 3 dussin

Ingredienser:

• 1-1/2 koppar holländskt bearbetat kakaopulver
• 1/2 tsk mald kanel
• 5 dl superfint strösocker
• 1/4 tsk salt
• 5 dl rostade valnötter, grovhackade
• 1 dl finhackad mörk choklad
• 10 äggvitor, i rumstemperatur
• 1 msk rent vanilj extrakt

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 325 grader F. och klä två bakplåtar med silikonmattor eller bakplåtspapper.
2. Kombinera kakao, kanel, socker, salt, valnötter och choklad i en skål med en blandare med paddelfäste. Blanda på låg hastighet tills det är kombinerat.
3. Vispa ihop äggvitor och vanilj i en medium skål. Med matberedaren på låg, häll långsamt äggvitorna i kakaoblandningen. Vrid upp till medelhastighet och vispa i två till tre minuter eller tills blandningen börjar tjockna.
4. Släpp förbi den generösa matsked kakdeg på beredda bakplåtar. Grädda i 15 minuter, rotera bakplåtar i sju minuter, eller tills kakorna har spridit sig och har ett krackelerat utseende.
5. Låt kakorna svalna på bakplåten i fem minuter och överför sedan till pergamentfodrade trådställ för att fortsätta svalna.

Julkryddkakor med vit choklad ingefära

Gör 3 dussin

Ingredienser:

• 2 dl allmjöl
• 1 msk bakpulver
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk mald ingefära
• 1 tesked kanel
• 1 tsk nyrivet muskotnöt
• 1/2 tsk malen kryddpeppar
• 1/4 tsk malda kryddnejlika
• 1-1/2 koppar (3 pinnar) osaltat smör, uppdelat
• 1/2 kopp fast packat farinsocker
• 3 ägg
• 1 dl torkade vinbär (valfritt)
• 1/2 dl rostade pekannötter, hackade
• 4 uns färskost mjukad vid rumstemperatur
• 2-1/2 dl konditorisocker
• 1/4 kopp finhackad kristalliserad ingefära
• 1/4 kopp finrakad högkvalitativ vit choklad
• 2 tsk rent vanilj extrakt
• 1/4 tsk salt

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 325 grader F. och klä två bakplåtar med silikonmattor eller bakplåtspapper.
2. I en stor skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver, ingefära, kanel, muskotnöt, kryddpeppar och kryddnejlika. Avsätta.
3. I en bunke med en blandare som är utrustad med paddelfästet, kombinera en kopp (2 pinnar) smör och farinsocker. Vispa tills det är krämigt. Tillsätt ägg, ett i taget, och vispa tills det är väl införlivat.
4. Tillsätt mjölblandningen gradvis och blanda tills den är inkorporerad. Tillsätt pekannötter och vinbär, om det används, och blanda tills det blandats in.
5. Släpp kaksmeten på förberedda bakplåtar med den generösa matskeden. Grädda i 12 till 14 minuter eller tills kakornas kanter är lättbruna och kakorna har stelnat. Kyl på bakplåten i fem minuter och överför sedan till trådställ för att fortsätta svalna.
6. Medan kakorna svalnar kombinerar du färskost och återstående 1/2 kopp (1 pinne) smör i en stor skål. Använd en elektrisk stavmixer på medelhög hastighet, vispa ost och smör tills det är krämigt.
7. Sänk mixerhastigheten till låg och tillsätt socker sakta och fortsätt att blanda på lågt tills socker har införlivats, öka sedan hastigheten till medelhög och vispa tills det är lätt och fluffigt.
8. Tillsätt ingefära, vit choklad, vanilj och salt och vispa på medelhastighet tills det är väl kombinerat. Frosta kakorna generöst före servering.

Fler idéer om semester dessert

Klassisk pumpa paj med lönn vispad grädde
3 Icke-paj Thanksgiving pumpa desserter
Enkelt recept på hemlagad pajskorpa