Hösten kan vara precis runt hörnet men vi har lite grillning vädret kvar - och du tror bättre att vi kommer att få ut det mesta av det. Vi har grillat allt från vår grönsaker till våra cocktails i sommar, men den bästa (och lättaste) maten att göra på grillen är pizza. Detta grillade pizzarecept är helt anpassningsbart och leker med olika pålägg och smaker kombinationer är både ett roligt experiment för barn och ett bra sätt att använda upp resterna från din bondes marknad dra. Jag valde att göra en Caprese-inspirerad pizza eftersom jag har en basilika som bara inte kommer att sluta växa och min kärlek till tomater tar aldrig slut, men du kan enkelt justera detta recept och toppa din pizza med något fint som karamelliserad lök, getost och prosciutto eller gör det superenkelt och håll fast vid klassisk ost och pepperoni.
Först är det här du behöver för att komma igång. Jag rekommenderar att du förbereder alla dina ingredienser innan du börjar grilla, för när degen väl är på grillen har du inte mycket tid att förbereda dina toppings.
Vårt uppdrag på SheKnows är att stärka och inspirera kvinnor, och vi har bara produkter som vi tror att du kommer att älska lika mycket som vi gör. Observera att om du köper något genom att klicka på en länk i den här artikeln kan vi få en liten provision på försäljningen.
Kenzies grillade pizza recept
Ingredienser:
- Butiksköpt pizzadeg
- Pizzasås
- Strimlad mozzarellaost
- körsbärstomater
- Färsk basilika
Vägbeskrivning:
- Låt degen komma till rumstemperatur så att den blir lättare att forma. Pudra händerna med mjöl och forma degen till en rektangel på en plåt. Försök att se till att degen har samma tjocklek hela tiden så att den kokar jämnt.
- Värm grillen till ungefär 450 grader. Skala försiktigt av pizzadegen från bakplåten och lägg den direkt på grillen. Det kommer att förlora en del av sin form, men det är OK. Det ökar det rustika utseendet på denna måltid.
- Stäng locket till grillen i 3-4 minuter.
- Öppna grillen och använd en metallspatel (plast smälter!) För att försiktigt lyfta upp skorpans kanter. Om de lätt skiljer sig från grillen och det bildas bubblor i mitten är skorpan redo att vändas. Om inte, stäng grillen och låt den koka tills skorpan bubblar och lätt lyfter av grillen.
- När den är klar att vändas, använd din metallspatel för att vända skorpan och minska värmen till låg.
- Tillsätt din sås och toppings.
- Stäng locket och grilla tills skorpan är klar och osten har smält. Eftersom du har sänkt värmen till låg kan det ta 5-10 minuter.
- När din pizza är klar, överför den tillbaka till bakplåten, låt den svalna något, skiva med en pizzaskärare eller kniv och njut!
Handla historien
Aluminiumplåt
Cuisinart grill
Metallspatel
