Ja, du läste rätt. Grädde. Av. Tequila. Soppa. Jag menar, kan en maträtt låta mer utsökt? Den har den roliga smaken av tequila blandad med den vinterliga värmen och hjärtat i den gräddade soppan.
t
t 
t Cream of… tequila?
t Ja, du läste rätt. Grädde. Av. Tequila. Soppa. Jag menar, kan en maträtt låta mer utsökt? Den har den roliga smaken av tequila och kryddan av jalapeño blandad med den vintriga värmen och hjärten i krämig soppa - allt utan den otäcka baksmälla.
t Det är inte komplicerat. Vi har tagit vårt grundläggande ost-sopprecept och kastat i lite peppar, jalapeños och tequila. Det är definitivt en unik smak på tequila och soppa, men kasta ihop detta till din nästa middag och jag garanterar att dina gäster kommer att bli positivt överraskade.
t njut, yummies! Puss och kram
t 
t
Ingredienser:
-
t
- 1/4 kopp (1/2 pinne) smör
- 2 msk allmjöl
- 1 dl mjölk
- 1-1/2 koppar strimlad jackost
- 2-3 msk silvertequila
- 1 tsk salt
- 3 skivor jalapeño (garnering)
- 1 nypa koriander (garnering)
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Lägg smöret i en kastrull och låt det smälta.
- Strö mjölet i smöret och vispa till en roux.
- Tillsätt långsamt mjölken och vispa ihop blandningen tills den är slät. Dricks: Det är bäst att fortsätta att röra ihop ingredienserna långsamt utan att låta dem koka. Håll din värme på låg-medium-tillräckligt för att värma soppan och smälta alla ingredienserna tillsammans.
- Tillsätt osten och rör om tills den smälter i soppan.
- Tillsätt tequila och salt, rör sedan om och låt sjuda i 2-3 minuter innan servering.
t
t
t
t
