I teorin är brownies den perfekta maten. De är chokladiga, och de håller sig bra, passar lätt i en påse eller en matlåda och erbjuder en utmärkt hämtning. I verkligheten kan brownies vara en smärta att göra och kan vara superkolhaltiga när du inte är på humör för det.
Detta snabba stekpannorecept är superenkelt att piska upp och kommer att tillfredsställa alla dina chokladbehov utan massor av kolhydrater. Om vi bara kunde hitta ett sätt att göra vår egen glass utan att offra en eftermiddag, skulle livet vara perfekt.
Mer: Hur man gör blomkålsbullar till den perfekta lågkolhydratburgeren
Vår brownie tar mindre än 20 minuter att göra och serverar exakt två. Eller en, om du föredrar det.
Mer: 15 hemlagade iskaffe recept som är snygga, enkla och prisvärda
Low-carb stekpanna brownie för två recept
Näringsvärden:
Matens energi: 198 kcal; Totalt fett: 23,81 g; Kalorier från fett: 214; Kolesterol: 0 mg; Kolhydrat, i skillnad: 9,26 g; Totalt kostfiber: 4,57 g; Protein: 7,14 g; Natrium: 278 mg
Serverar 2
Ingredienser:
- 5 msk mandelmjöl
- 3 msk kakaopulver
- 3 msk Swerve Sweetener eller annat granulerat erytritol
- 1 tsk bakpulver
- 3 msk vatten
- 2 msk avokadoolja eller smält smör
- 1 stort ägg
- 1/4 tsk vanilj extrakt
- 1 msk sockerfria chokladflis (valfritt)
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 325 grader F och smörj lätt en 6-tums ugnssäker stekpanna (du kan också använda en 6-tums gryta).
- I en medelstor skål, vispa ihop mandelmjöl, kakaopulver, sötningsmedel och bakpulver.
- Rör ner vatten, olja eller smält smör, ägg och vaniljextrakt tills det är väl kombinerat.
- Häll smeten i tillagad stekpanna och strö över chokladflis, om den används.
- Grädda 13 till 16 minuter, eller tills de är puffade men inte riktigt stelna. Brownien ska skaka lite i mitten när den skakas.
- Ta bort och toppa med lätt sötad vispad grädde eller din favorit lågkolhydratglass. Servera omedelbart.
En version av denna artikel publicerades ursprungligen i mars 2013.
