Få fiber vid mellanmål
Om du ska äta mellanmål bör du göra dina mellanmål så hälsosamma och fiberrika som möjligt. Gör därför mellanmålstid fiber tid. Leta efter mellanmålskakor gjorda på fullkorn (inte multigrain eller något liknande men faktiskt fullkorn), äpplen, avokado och päron (som alla innehåller mycket fiber) eller yoghurt med hel frukt i det. De flesta av dessa mellanmål är transportabla (särskilt små påsar med mellanmålskakor) och kan ätas när du är på språng.
Använd fiber som förtjockningsmedel
Om du gör såser, soppor eller grytor kan du tjocka såsen med fiberpulver. Var försiktig när du gör detta. De flesta receptfria fiberpulver är kraftfulla förtjockningsmedel, så lite räcker långt. Om du vill prova detta kan det dock vara ett bra sätt att lägga till lite extra fiber där det inte finns någon annan. Dessutom kan du alltid träna. Tillsätt bara lite fiberpulver till ett glas vatten för att se hur det tjocknar. När du känner pulvret lägger du till det i din rätt lite i taget.
Fiberrika salladstoppare
Sallader är en viktig fiberkälla i sig. Men om du letar efter en fiberrik sallad, gå till romaine sallad och bok choy till dina baser och leta efter saker som avokado, kikärter och blåbär som salladstoppare. Faktum är att om du är ute och beställer en sallad, be restaurangen att lägga till fiberrika pålägg som kikärter i din sallad. Många restauranger kommer att ha sådana ingredienser till hands. Om du gör din egen dressing kan du också tillsätta lite fiberpulver till den.
Använd fiber som en skorpa
Om du vill laga något med en beläggning (kanske fritera eller baka kyckling med en krispig beläggning) är fiber din vän. Du kan alltid lägga till lite fiber i receptet för beläggningen, eller så kan du använda fiberrika alternativ som fullkornsbröd och kex eller fiberpulver blandat med kryddor istället för vanliga ströbröd.
