Detta recept på benfritt fläsk rygg- och mjöltortillas är ett bra sätt att ta med kinesisk mat in i ditt eget hem.
Kinesisk mat är en standard när det gäller snabb och enkel avhämtning. När jag inte är sugen på att laga mat tar jag tak i menyn, väljer ut några saker och äter middag på 30 minuter. Det är alltid gott, men det är också en bra bit förändring. Tänk, om jag kunde göra några av mina favoritval hemma? Det skulle vara hälsosammare, det är säkert, men det skulle också vara mycket billigare.
En av mina favoritartiklar på avhämtningsmenyn är mu shu fläsk. Lägga till förpackad cole slaw mix, mjöl tortillas och frysta äggrullar gör denna entré ett enkelt val gör det själv när du svälter och har ont om tid.
Mu Shu fläsk
Ingredienser
- 1 pund benfria fläskkotletter
- 1 msk vegetabilisk olja
- 1 8 oz kan skivade bambuskott
- 1/2 dl gröna lökar, skivade diagonalt
- 1 14 oz påse förpackad cole slaw mix
- 2 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 8, 10-tums mjöl tortillas, uppvärmda
- 1/2 dl hoisinsås
Vägbeskrivning
- Trimma fett från fläsk; skär i tunna strimlor. I en stor stekpanna, värm olja över medelhög värme; tillsätt kött, koka och rör om i 2 till 3 minuter, eller tills det är något rosa i mitten; ta bort från stekpannan.
- Lägg gröna lök till stekpannan; koka ca 1 minut. Tillsätt cole slaw -blandning och bambuskott, koka och rör om i cirka 1 minut, eller tills kålen har vissnat.
- Lägg köttet tillbaka på stekpannan; rör i sojasås och sesamolja och värm igenom; servera köttblandning med tortillor och hoisinsås.
Andra kinesiska matrecept från She Knows
Asiatisk pilafsallad
Klassiska asiatiska vårrullar
Tonfisk Chow Mein
