Raw kale superfood sallad är fylld med några fantastiskt hälsosamma ingredienser. I kombination med hemgjord dressing, vill du inte missa detta!
Relaterad berättelse. Är den antiinflammatoriska kosten för dig? Varför du borde prova och hur du börjar
De bra grejerna
- Antioxidanterna från grönkål, blåbär, jordgubbar och hallon kan hjälpa till att förebygga sjukdomar, cellskador och åldrande.
- Cashewnötter främjar god kardiovaskulär hälsa; tomater är fantastiska för din hud och är fyllda med många vitaminer, inklusive C, K och A, samt folat och kalium.
- Morötter hjälper till att främja friska tänder och tandkött, glödande hud, ögonstöd och spelar en viktig roll i förebyggande av cancer.
- Avokado har antiinflammatoriska fördelar, främjar hjärthälsa och blodsockerreglering, är full av nyttigt fett och har kopplats till förebyggande av cancer.
- Rå honung har antivirala, antibakteriella och svampdämpande egenskaper. Det främjar matsmältningshälsan, är en kraftfull antioxidant, stärker immunsystemet och hjälper till att eliminera allergier. Rå honung kan också stabilisera blodtrycket, balansera sockernivåer, lindra smärta, lugna nerver och det har använts för att behandla sår.
- En nypa rosa Himalaya -salt till toppen av salladen hjälper till att förstärka alla smaker. Den är också berikad med mer än 84 mineraler och spårämnen som din kropp behöver för att fungera korrekt varje dag.
Rå ekologisk superfood grönkålssallad
Serverar 2
Ingredienser:
- 1 eller 2 buntar ekologisk grönkål (alla typer av grönkål fungerar)
- 1 pint ekologiska jordgubbar, kvartade
- 1/2 kopp ekologiska råa cashewnötter
- 1/2 dl ekologiska torkade tranbär
- 1 dl ekologiska blåbär
- 1 dl ekologiska morötter, skivade
- 2 ekologiska tomater, skivade
- 1 ekologisk avokado, skivad
- 1 streck rosa Himalaya salt
- 1/2 dl mandelolja
- 1 pint ekologiska hallon
- 2 msk ekologisk rå honung
Vägbeskrivning:
- Skär upp grönkålen med kökssax.
- Tillsätt frukt (utom avokado), grönsaker och nötter och kasta med en tång.
- Lägg mandelolja, hallon och rå honung i mixern och blanda till en slät massa.
- Lägg upp salladen och toppa med skivad avokado, dressing och en skvätt rosa Himalaya -salt.
- Njut av!
Mer hälsosamma salladsrecept
Sommarsnektarinsallad med färsk basilikadressing
Rå grönkål och grapefruktsallad
Grönkål, äpple och bacon sallad
