"Sååå du får inte äta något kul alls, eller hur?" säger vår servitör med ett medlidande leende, handen redo ovanför hans anteckningsblock.
”Nej”, säger min man och suckar och lägger sig på en vanlig våffla med ägg och bacon.
Jag stirrar skuldfullt på burrata caprese-salladen framför mig, hatar att jag inte ens kan erbjuda honom en bit av det molnlika mozzarella, eftersom de färska tomaterna är så saftiga och mogna att små, rosa saftar har samlats under ost. Vi är stora matdelare; det är vad vi gör, och det dödar mig att han inte kan njuta av det här också.
Jag menar, vem är allergisk eller intolerant mot tomater? Och inte bara tomater, utan potatis. Och paprika. Och aubergine. Så, ja, mycket roligt.
Det är en lite känd allergi, men en som, när vi väl kom på det, har haft en betydande inverkan på livskvaliteten-till det bättre.
När jag först träffade min man - som jag kärleksfullt kallar Mr. Nomato på min blogg - hade han migrän, celiaki och laktosintolerans. Åtminstone trodde han att han gjorde det, trots att han fortfarande var sjuk hela tiden.
Faktum är att när han gjorde sig redo för sitt andra officiella celiaki -test och inandade varje mat han hade blivit nekad i flera år (jag var där när han gjorde sin lista - det var som ett barn på jul!), han faktiskt känt bättre än han hade på den glutenfria kosten. Naturligtvis kom testet negativt tillbaka - ingen celiaki. Läkaren kastade upp händerna vid denna tidpunkt och berättade för min man att han var ensam.
När han väl började gå på medicinsk skola åt han fruktansvärt. Du känner elever - samma fem saker om och om igen! Ändå mådde han bättre - anmärkningsvärt bättre.
Det var inte förrän jag gick med honom och började laga mat verklig mat - lasagne, kött och potatis - att han blev sjuk igen. Vi gjorde en snabb Google -sökning, och allt klickade. Vi skojar om att jag långsamt förgiftade honom med dödlig nattskugga.
Och vet du vad? När vi klippte ut dem - helt ut - förbättrades hans symptom nästan omedelbart. Inget mer IBS. Han slutade med sin migränmedicin. Den bästa delen? Han var inte laktosintolerant! Han kunde äta all ost han ville.
Vad har tomater, paprika och potatis gemensamt?
Tomater, paprika och potatis - samt aubergine och tobak - är alla en del av nattsvampfamiljen, solanacaea.
Den sanna skurken är 'solanine', en glykokaloid som finns i alla solanacaea -växter. I sina mer koncentrerade former är det det farliga toxinet bakom gröna potatisar och "dödlig nattskugga" - ett verkligt gift. De flesta människor har inte problem med att smälta solanin, men för vissa, särskilt de med autoimmuna sjukdomar eller lätt inflammerad vävnad som till exempel artrit, kan det vara ett verkligt problem.
Hur ser en nattskuggallergi eller intolerans ut?
Tyvärr, eftersom det inte är en välkänd allergi, lider många människor av en mängd olika symptom som kan spåras till ett problem med solanin.
De vanligaste symptomen är:
- Irritabelt tarmsyndrom
- Kan bidra till, eller förvärra, läckande tarm
- Artrit smärta eller stelhet
- Migränhuvudvärk
- Illamående
- Dålig matsmältning
- Uppblåsthet
- Tarmbesvär och kramper
- Sömnlöshet
- Depression eller humörsvängningar
Ibland mat allergier är inte singular och symptom kan orsakas av ett eller flera allergener.
Om du misstänker att du har en nattskuggaallergi eller intolerans, kontakta din läkare innan du dyker huvudet först i en nattsvart diet! Solanin smälts lätt i små mängder av de flesta.
Det här är del 1 i en serie om natthallergier och intoleranser. Mer att följa!
Om du vill läsa mer om natthimmelsintoleranser och allergier, vänligen gå vidare till min webbplats, http://isaynomato.com
