Samma Thanksgiving -måltid kan bli lite ho hum år efter år. Om du letar efter något annorlunda för ditt Thanksgiving -middagsbord i år, blanda ihop saker med en av dessa av de vanliga sidrätterna.
Relaterad historia. Jamie Olivers recept på gräddsås har den mest ovanliga hemliga ingrediensen vi någonsin har sett
Glaserad pärllök recept
Serverar 8
Russin och honung får dessa pärllök att leva med smak. Detta unika recept till recept är perfekt för Thanksgiving eller när som helst.
Ingredienser:
- 2 pund pärllök
- 3/4 dl torr sherry
- 1/2 dl russin
- 1/4 kopp honung
- 1/4 kopp vatten
- 2 1/2 msk smör
- 1 tsk hackad färsk timjan
- 2/3 dl rostade skivade mandlar
- 4 tsk rödvinsvinäger
- Salt och mald svartpeppar
Vägbeskrivning:
- Koka upp en kastrull med saltat vatten. Tillsätt lök och koka 3 till 4 minuter för att lossa skalen. Töm lök och svalna något. Skär rotändarna från lök. Pressa lök i stjälkänden så att de kan glida ur skalet.
- Kombinera lök, sherry, russin, honung, vatten, smör eller margarin och timjan i en stor stekpanna. Koka upp på medelhög värme. Sänk värmen till låg och täck.
- Sjud tills vätskan avdunstar och lök börjar karamellisera, omrör ofta, cirka 40 minuter. Smaksätt med salt och peppar, efter önskemål.
- Rör ner mandel och ättika i lök. Tillsätt ett par teskedar vatten om blandningen är för torr. Servera varmt.
