3 Enkla och billiga sätt att göra äggrullningar-SheKnows

Frittata på italienska eller omelett på engelska, vi kan kalla det vad vi vill. Slutsatsen är att det är den perfekta snabba äggrätten att sätta ihop med alla ingredienser vi har till hands. Den här gången har jag bestämt mig för att bli tjusig och göra dem till roll-ups.

Relaterad historia. Jamie Oliver lägger ut Black Friday Brunch Receptet du har letat efter

Vi har ägg och riven parmesan. Ugnen brinner het. Låt oss börja laga mat och rulla.

Äggrullningsbaserat recept

Ger 8 rullar i en 8 x 12-tums plåt

Ingredienser:

• 6 ägg
• 1/8 dl riven parmesanost
• Salt
• Peppar

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 350 grader F.
2. Vispa ihop ägg, parmesan, salt och peppar i en skål.
3. Klä bakformen med bakplåtspapper och häll sedan äggblandningen i formen.
4. Grädda i 15 minuter på mitträcket.
5. Placera det kokta ägget på en bit plastfolie som är större än pannan, platt på arbetsområdet, medan det fortfarande är varmt.
6. Tillsätt de andra ingredienserna medan de fortfarande är varma för att göra det lättare att rulla. (Se recept nedan.)

Skinka och ost är förmodligen de enklaste ingredienserna att sätta ihop i en upprullning. De misslyckas aldrig med att ge utmärkta resultat oavsett vilken skinka och ost du använder. Det är en sådan kombination du alltid kan lita på.

Utbyte 8

Ingredienser:

• 3 uns färskost
• 4-6 skivor skinka (valfri skinka), mängden beror på storleken per skiva
• 6-8 skivor ost (valfri ost), mängden beror på storleken per skiva
• 1 kokt äggrullning (från basreceptet)

Vägbeskrivning:

1. Fördela färskosten jämnt på det kokta ägget.
2. Toppa med skinkan och sedan osten.
3. Rulla ihop ägget med hjälp av plastfolien.
4. Dra åt plastfolien och lämna upprullningen i minst 10 minuter för att behålla formen.
5. Packa försiktigt upp plasten och skär upprullningen med en mycket vass kniv.

Rökt lax är kanske inte det billigaste alternativet, men i smakavdelningen är det ett mycket bra val. I kombination med färskost och gräslök fungerar de tre ingredienserna som magi. Det är en av mina favoritkombinationer någonsin i crostini, pizzor eller smörgåsar.

Utbyte 8

Ingredienser:

• 3 uns färskost
• 4-6 skivor rökt lax, mängden beror på storleken per skiva
• 1 msk färsk gräslök, finhackad
• 1 kokt äggrullning (från basreceptet)

Vägbeskrivning:

1. Fördela färskosten jämnt på det kokta ägget.
2. Toppa med rökt lax och strö sedan på gräslöken.
3. Rulla ihop ägget med hjälp av plastfolien.
4. Dra åt plastfolien och lämna upprullningen i minst 10 minuter för att behålla formen.
5. Packa försiktigt upp plasten och skär upprullningen med en mycket vass kniv.

Lite kryddig men fantastisk, harissa är helt enkelt en bra sås att smälta på en frittata. Först var jag tveksam till att använda den, men när jag parade ihop den med grillad paprika och fänkålsfrön upptäckte jag en annan kombination av smaker som är helt fantastisk. Min dom? Du kan inte hoppa över den här.

Utbyte 8

Ingredienser:

• 4 msk harissasås
• 1 dl grillad paprika på flaska
• 1/2 tsk fänkålsfrön
• 1 kokt äggrullning (från basreceptet)

Vägbeskrivning:

1. Fördela harissasåsen jämnt på det kokta ägget.
2. Toppa med grillad paprika och strö sedan på fänkålsfröna.
3. Rulla ihop ägget med hjälp av plastfolien.
4. Dra åt plastfolien och lämna upprullningen i minst 10 minuter för att behålla formen.
5. Packa försiktigt upp plasten och skär upprullningen med en mycket vass kniv.

Fler frittata recept

Rostad tomatfrittata
Pizza frittata
Sparris och getost frittata