Om du inte vill tjafsa över söndagsmiddagen, men du fortfarande vill ha en god och tillfredsställande måltid, överväg denna klassiska kombination. Vad mer kan du begära?
Relaterad historia. Gör stekpannor med snabb hemlagad marinara för en lätt italiensk fest
Detta söndagsmiddagsrecept för grillad korv med marinerad paprika och lök är perfekt för när du vill sparka tillbaka med en lättlagad måltid som också är tillfredsställande. När grillningen precis är klar, rör helt enkelt om dina grönsaker och samarbeta sedan med de två för fantastiska smaker i denna klassiska kombinationsruta. Lätt!
Grillad korv med marinerad paprika och lök recept
Serverar 4
Ingredienser:
- 1/3 dl balsamvinäger
- 2 msk olivolja, uppdelad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 tsk oregano
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tesked svartpeppar
- 1 grön paprika, frön och membran tas bort, skuren i tunna strimlor
- 1 röd paprika, frön och membran tas bort, skuren i tunna strimlor
- 1 apelsin paprika, frön och membran avlägsnade, skuren i tunna strimlor
- 1 medellång vitlök, skuren i tunna strimlor
- 4 korvlänkar i italiensk stil
Vägbeskrivning:
- I en medium skål, kombinera ättika, 1 msk olivolja, vitlök, oregano, salt och peppar. Vispa för att kombinera och överför sedan till en stor, tätbar plastpåse.
- Lägg i paprikan och löken i påsen och stäng den. Utanför, använd händerna för att försiktigt massera marinaden över grönsakerna. Kyl i minst 30 minuter.
- Grilla din korv på medelhög värme, vänd då och då tills den är genomstekt. Ta bort från värmen och håll dem varma.
- Tillsätt 1 matsked olivolja till en stor kastrull över medelvärme. Du kan behöva arbeta i två omgångar. När oljan är varm lägger du till grönsakerna i pannan och koka i några minuter, rör om då och då.
- Tillsätt juicen från marinaden i pannan och täck sedan formen löst med aluminiumfolie. Fortsätt att laga mat, rör om då och då, tills grönsakerna börjar bruna något och mjukna. Ta bort från pannan och håll den varm.
- Lägg paprikorna på ett fat och lägg korven över grönsakerna.
Leverera en klassisk smakkombination till söndagsmiddagen!
Fler söndagsmiddagrecept
Korvstromboli med svamp och paprika
Grillade bifffajitas
Pasta med ruccola pesto och grillad kyckling
