Om du någonsin har arbetat inom livsmedelsbranschen vet du vad jag pratar om.
Efter att jag tog examen för ett ospecificerat antal år sedan lovade jag att jag aldrig skulle arbeta i servicebranschen igen. Jag var en stor tjej, med en stor tjej examen, och kände att jag hade lagt mer än tillräckligt med tid. Jag började jobba i restauranger när jag var 14, först som värdinna, sedan som server och slutligen som bartender, arbetade jag mig igenom leden och lärde mig hata människor från alla samhällsskikt.
Det är ett hemskt jobb men jag tycker att alla borde göra, om det bara var för att lära dem lite välbehövlig empati. Om du har gjort det vet du vad jag pratar om och du vet att alla följande saker är sanna.
1. Du vet inom de första 10 sekunderna efter att ha pratat med ett bord om de kommer att tipsa dig eller inte
Bild: Giphy
Ibland är det som en sjätte serverkänsla som pirrar. Andra gånger är det det faktum att de beställer vatten, bröd och kex innan de insisterar på att dela upp en entré, som de kommer att äta helt innan de kräver att de tvingas.
2. Den känslan som kommer över dig när någon säger: "Om du tar hand om mig, tar jag hand om dig!"
Bild: Giphy
Översättning: "Om du letar efter mig, hoppar genom ringar, stryker mitt ego och skrattar åt alla mina dumma skämt, kan jag lämna dig cirka 10 procent på min $ 50 -flik. Är du redo att dansa, apa? ”
3. Du kommer att hantera minst en person per natt som har svårt att läsa en meny
Bild: Giphy
"Vad är sidorna?" kan de fråga när de tittar på ”sidorna” i menyn. "Har broccoli-cheddarsoppan något mejeri?"
Mer:17 grillfogar som alla köttälskare borde lägga till i sin hinklista
4. Majoriteten av dina tabeller är under antagandet att du arbetar för dem, i en slags indentured tjänarposition
Bild: Giphy
Negativa en miljard poäng om de faktiskt säger, "Jag betalar din lön, du vet!"
5. Allt är ditt fel
Bild: Giphy
Väntan. Matrumstemperaturen. Det faktum att du fick slut på citroner.
6. "Kan jag träffa en chef?"
Bild: Giphy
Översättning: ”Jag är en hemsk människa som hatar mig själv. Det enda sättet jag kan hantera är genom projektion, så jag kommer att straffa dig. ”
7. Nej, egentligen - allt är ditt fel
Bild: Giphy
Väntan på maten. Ytterligare en tabellvolym. En bränd fransk yngel.
8. Du kommer att hantera en campout
Bild: Giphy
De beställer. De äter. De betalar. De sitter.
Mer:10 gånger Olive Garden -brödpinnar gjorde allt bättre
9. Högskolebarn är det absolut sämsta
Bild: Giphy
Se ovan, bara istället för att äta, de köper kaffe med gratis påfyllning och ser sura ut om du frågar dem om de är redo för kontrollen.
10. Sidojobb
Bild: Giphy
Här har du $ 2 i timmen för att slå in bestick, gifta sig med ketchup och torka ur badrummet.
11. När din chef kommer till baksidan av huset för att "hjälpa", vet du att du är på en två timmars utflykt till ogräs
Bild: Imgur
De glömde hur man restaurang, och du är på väg att betala för det på ett riktigt sätt.
12. "The Birthday Song" skapades av en hämndlysten, sadistisk person som hatar glädje och värdighet
Bild: Giphy
Så här går varje begäran om födelsedagssången: Först berättar en strålande förälder med skimrande, busiga ögon att deras förkrossade barn firar födelsedag. Sedan går du tillbaka till köket för att hitta människor som hjälper dig att sjunga vilken avskyvärd födelsedagsång som restaurangen fick dig att memorera, bara för att upptäcka att alla har försvunnit på ett magiskt sätt. Efter att du mutat/tappat/tvingat några personer att gå med dig på golvet, marscherar du ut med falska leenden och offrar eventuella kvarvarande strimla av din mänsklighet med en högljudd återgivning av "The Birthday Song" medan födelsedagsbarnet gråter och föräldrarna stirrar på dig. Barnet hatar dig. Föräldrarna hatar dig. Du hatar dig. Grattis på födelsedagen.
Mer:Vad din favoritkedjerestaurang säger om dig
13. Enligt lag, när du stänger, måste någon komma in två minuter innan du låser dörren och stannar i en och en halv timme
Bild: Giphy
Kolla upp det. Det är helt sant.
14. När du väl har jobbat på en restaurang kan du aldrig äta maten som den serverar igen
Bild: Giphy
Du måste se pizzasås blandad i en papperskorg i industriell storlek bara en gång.
15. Allt är inte dåligt, hela tiden
Bild: Giphy
Inte alla är en Dumpster -människa, och precis när du tror att du inte orkar längre kommer någon stor, tuff cyklistkille att tippa du $ 40 på en $ 10, eller en liten gammal dam kommer att ge dig varma uppmuntrande ord, och du kommer traska genom en annan dag.
