Den bästa tiden att njuta av grapefrukt är vintersäsongen, så det är vettigt att februari är den nationella grapefruktmånaden. Inte bara en hälsosam frukostmat längre, grapefrukt är mycket mångsidig och kan användas i allt från läckra förrätter till uppfriskande desserter. Här är några grapefruktrecept och hälsofördelarna med denna syrliga söta citrusfrukt.
Hälsofördelar med grapefrukt
Grapefrukt är full av fiber
Grapefrukt är fantastiskt hög i fiber. Jämfört med andra citrusfrukter som apelsiner innehåller grapefrukt nästan dubbelt så mycket fiber - cirka 12 gram fiber per
hel grapefrukt. Med tanke på att den dagliga rekommenderade mängden fiber för vuxna är mellan 25 och 35 gram, kommer du att äta nästan en hel grapefrukt om dagen för nästan hälften av ditt dagliga behov.
På grund av den höga mängden fiber i grapefrukt är de fördelaktiga för kolonhälsan och för att hålla kolesterolet på en hälsosam nivå.
Grapefrukt är packat med C -vitamin
En annan hälsofördel med grapefrukt kommer från deras höga mängd C -vitamin. Att äta grapefrukt hela året hjälper till att hålla ditt immunförsvar i god form för att bekämpa förkylning och influensa. Du
kan till och med överväga att öka ditt grapefruktintag under vintermånaderna när sjukdomar tenderar att sprida sig.
Grapefrukt är rik på antioxidanter
Slutligen innehåller grapefrukt extremt höga antioxidanter, vilket kan hjälpa till att bekämpa cancer och öka hjärthälsan. Regelbunden konsumtion av grapefrukt, grapefruktjuice och all frukt och juice som
innehåller antioxidanter är också fördelaktigt för din allmänna hälsa.
Hur man väljer grapefrukt
Välj grapefrukt som är ganska rund i formen och tung för sin storlek, vilket indikerar en tunnare hud och mer saftigt kött. Undvik fläckiga grapefrukt eftersom de kan ha blivit överhanterade. Ge
grapefrukterna en mild pressning och välj de som är lite mjuka. Hoppa över grapefrukt som känns alltför mjuk eller grötig. Ge en grapefrukt en sniff och välj dem med en
fin fruktig, citrusaktig doft, vilket är en indikation på mognad - ju mognare grapefrukt, desto högre nivå av antioxidanter.
Hur man förvarar grapefrukt
Om du planerar att äta dina grapefrukt inom tre till fyra dagar, förvara dem helt enkelt vid rumstemperatur och borta från direkt solljus. Om du planerar att äta dem senare än det, förvara dem i
kylskåp där de kan hålla i upp till tre veckor.
Hur man förbereder grapefrukt
Skölj grapefrukt under kallt vatten innan du skär dem. Du kan dela dem på mitten, skala dem som apelsiner eller skära bort skalet och mellan membranen för att segmentera dem.
Hur man lagar mat med grapefrukt
Grapefrukt kan ätas vanligt som mellanmål eller som en del av en måltid, kastas i sallader och desserter eller förvandlas till vinägretter, salser och såser. Denna syrliga söta citrus passar utmärkt till kyckling,
lax, hälleflundra och skaldjur. Grapefruktskal kan också användas var som helst i ett recept som kräver apelsin, citron eller lime.
