Нема ништа досадно у овом празничном надеву. Слано јело пршти од свих врста укуса, попут слатких јабука, зачињене кобасице и хрскавих ораха. Ово ће учинити старе досадне рецепти за пуњење обрукати.
Повезана прича. Ова нова празнична куварица помоћи ће вам да направите 50 гурманских бомби са топлим какаом као професионалац
Ово је један од наших омиљених рецепата за пуњење. Укључује помало свега, од слатког до сланог и буквално је пуног укуса. Оно што је још боље је то што се од њега може направити вегетаријанско/веганско јело без проблема, чиме ће сви бити срећни за столом.
Слани празнични надјев са јабукама и кобасицама рецепт
Служи 8
Састојци:
- 1 фунта благе кобасице за доручак (за вегетаријанце или вегане можете заменити гиммие мршавом кобасицом)
- 4 кашике путера (или намаза од маслаца за равнотежу земље)
- 2 мале хрскаве јабуке са медом или 1 велика, уситњена и исецкана
- 1 шоља сецканог целера
- 1 шоља сецканог црвеног лука
- 1 кашика зачина за живину
- 1/3 шоље сецканог свежег першуновог лишћа
- 1 кашика сецканог свежег листа жалфије
- 2 кашичице исецканог свежег рузмарина
- 1 шоља сувих брусница, рехидрирано у кључалој води 15 минута и оцеђено
- 6 шољица коцкица хлеба (или било које мешавине за пуњење у врећама)
- 2 до 3 шоље темељца од поврћа или пилећег темељца
- 1/4 шоље ситно исецканих ораха
- 1 кашика соли
- 2 кашичице млевеног црног бибера
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф.
- Пирјајте кобасицу у великој тешкој тави на средње јакој ватри око 10 минута или док се не скува, распадајући се са задње стране кашике. Уклоните и ставите на тањир обложен папирним убрусом.
- Растопите маслац у истој тави на средње јакој ватри. Додајте црвени лук, јабуке, зачин од целера и живине у таву и пирјајте док јабуке и поврће не омекшају, око 8 минута. Умешајте оцеђене бруснице, жалфију и рузмарин. Вратите кувану кобасицу у посуду и добро промешајте.
- У велику чинију додајте мешавину за пуњење или коцкице хлеба. Додајте мешавину кобасица, со и бибер, першун и на крају повртни или пилећи темељац. Баците све врло нежно да не постане кашасто. Смесу ставите у велику тепсију и поспите орасима. Пеците 30 минута или док центар не буде леп и врућ. Оставите да се охлади 5 минута пре служења.
Још идеја за пуњење
Лако пуњење биљака
Пуњење од јабука од бадема
Вегетаријанска бундева са пуњењем од пиринча
