Рецепт за детоксикацију сирове хране: тробојни кари од карфиола - СхеКновс

Књига Улрике Давидссон Детоксикација сирове хране је лепо илустрована збирка сирових рецепата, од којих су многи вегански или се лако претварају у вегане, а који се могу направити уз минимално време и труд. Давидссон је нутриционисткиња и запослена мама двоје дјеце која из прве руке зна здравствене предности сирове хране, као и како их прикладно уклопити у породични начин живота. Један од наших омиљених рецепата је тробојни кари од карфиола, али пронаћи ћете преко 100 других сирових рецепата за сваки оброк у дану. Од смоотхија и сокова за детоксикацију до заситног, а ипак изузетно здравог доручка, ручка, вечере и десерта рецепте, Давидссон нам даје укусан збир јела који побољшавају наше здравље и побољшавају наше виталност.
Књига Улрике Давидссон Детоксикација сирове хранеје лепо илустрована збирка сирових рецепата, од којих су многи вегански или се лако претварају у вегане, а који се могу направити уз минимално време и труд. Давидссон је нутриционисткиња и запослена мама двоје дјеце која из прве руке зна здравствене предности сирове хране, као и како их прикладно уклопити у породични начин живота. Један од наших омиљених рецепата је тробојни кари од карфиола, али пронаћи ћете преко 100 других сирових рецепата за сваки оброк у дану. Од смоотхија и сокова за детоксикацију до заситног, а ипак изузетно здравог доручка, ручка, вечере и десерта рецепте, Давидссон нам даје укусан збир јела који побољшавају наше здравље и побољшавају наше виталност.

Повезана прича. Вегански ускршњи мени

Тробојни кари од карфиола

Рецепт прилагођен из Рато Фоод Деток -а (Скихорсе Публисхинг, мај 2012) од Улрике Давидссон.

Служи 4

Састојци:

т
• 1/2 белог карфиола, исецканог на мале цветиће

т

• 1/3 љубичасте карфиола, исечене на мале цветиће*

т

• 1/3 зеленог карфиола, исеченог на мале цветиће*

т

• 1 лук, ситно исецкан

т

• 1 чешањ белог лука, млевен

т

• 1 кашика нарибаног свежег ђумбира

т

• 1 кашика уља репице

т

• 1 (14,5 унци) конзерве кокосовог млека

т

• 1 кашика пасте од црвеног карија

т

• 1 кашика агаве (оригинални рецепт захтева мед)

т

• Сок од 1 лимете

т

• Сол и бели бибер по укусу

т

• 1/2 шоље индијских ораха

т

• 1 глава зелене салате, поцепана

Упутства:

т
1. Ставите карфиол заједно у средњу чинију.

т

2. У великој тави пропржите лук, бели лук и ђумбир на уљу на умереној ватри неколико минута.

т

3. Додајте кокосово млеко, кари, агаву, сок од лимете, со и бели бибер и оставите да проври. Динстати 5 минута.

т

4. Додајте карфиол и наставите да кувате још неколико минута.

т

5. Индијске орахе пеците у сувој тави на умереној ватри док се не испеку.

т

6. Доњи део 4 тањира обложите зеленом салатом.

т

7. Смесу од карфиола поделите на тањире за вечеру и прелијте печеним орасима. Послужите одмах.

Више укусно рецепти за веганску вечеру!

Напомена уредника: Давидссонови рецепти за детоксикацију сирове хране можда не сматрају „сировим“ сировим чистунцима, али сматрам да су њени рецепти интригантни јер не волим чишћење и детоксикацијске дијете које заговарају режиме само уз сок или заговарају планове оброка које ће запослена мама са гладном породицом сматрати изузетно изазовним (где је забава у то?).