Добар дан без глутена: квадрати зачина од кајсија-СхеКновс

Квадрати зачина са кајсијама одлична су посластица без глутена, савршена за празнике! Замислите их као врсту воћних колача без функционалности.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Савет: Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Ако волите ђумбир, ово је посластица без глутена за вас за време празника. Ђумбир и комадићи суве кајсије чине ове квадрате сами по себи или се послужују уз топлу шољу чаја или велику чашу млека. Ако волите ђумбир, нека рецепт остане такав, али ако желите мало блаже верзије, преполовите количину ђумбира. Експериментишите додавањем различитих врста сувог воћа, па чак и ораха. Замислите то као врсту воћне торте у којој ће сви уживати!

Рецепт квадрата зачина од кајсија

Приноси око 20 квадрата

Састојци:

• 2 шоље брашна за печење без глутена
• 2 кашичице прашка за пециво без глутена
• 2 кашичице млевеног ђумбира (1 кашичица за мање зачињену верзију)
• 1 кашичица млевеног цимета
• 1 јаје
• 1/4 шоље меласе
• 1 кашичица чисте ваниле
• 1-1/2 шоље смеђег шећера, упаковано
• 1/3 шоље нарезане суве кајсије
• Шећер у праху за брисање прашине
• Спреј за кување без лепљења

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Лагано премажите посуду за печење димензија 9 к 13 инча спрејом за лепљење и оставите са стране.
2. Брашно, прашак за пециво, ђумбир и цимет просијте заједно у чинију средње величине и оставите са стране.
3. У посебној чинији средње величине помешајте јаје, меласу, ванилу и смеђи шећер док се добро не кремасте.
4. Мало по мало, умешајте суве састојке у влажне. Кад сте на пола пута, додајте кајсије и добро их сједините.
5. Тесто ће изгледати помало као тесто за колаче. Ставите тесто у тепсију и рукама га раширите и лагано притисните рукама (можда ћете желети да их мало попрскате са мало спреја за лепљење).
6. Пеците 25-30 минута. Центар би требао бити мекан.
7. Извадите и ставите тепсију на решетку за печење и оставите да се потпуно охлади пре него што је исечете на квадрате.
8. Када се исече, поспите шећером у праху и послужите.

Ево укусних посластица!

Још глутена без глутена за пробати

Помијешани хрскави чипс од бобица
Декадентни тартуфи од грожђица
Глазирана торта од наранџе са шифоном