Никада нећете поверовати да је звездани састојак овог теста за пицу. Ситно сецкани карфиол претвара се у тесто за пицу мешањем са зачинима и свежим сиром, па се пече. Уз ваше фаворите, ово ће бити нови забаван начин уживања у пици.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана
Ова пизза ће вам засигурно одушевити главу. Када помислите на карфиол, пизза је вероватно последња ствар на коју помислите. Кухачом смо обрађивали карфиол и помешали га са осталим састојцима да бисмо формирали „тесто“ за пицу. Нећете веровати колико је ова верзија лака и здравија. Никада се више не осећајте кривим што једете пицу!
Рецепт за пизза коре од карфиола
Приноси 1 корицу пице
Састојци:
- 3 шоље цветова карфиола (око 1 средња главица)
- 1/2 шоље свеже нарибаног моцарела сира
- 1/4 шоље свеже нарибаног пармезана
- 1 кашичица сувих италијанских зачина
- 1 кашичица белог лука у праху
- Сол и бибер по укусу
- 1 јаје, умућено
- Преливи за пицу (сос за пицу, свеже поврће, свеже зачинско биље, месо или додатни сиреви)
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф и обложите велики плех папиром за печење.
- Кухачом лагано пулсирајте карфиол у серијама док не подсећа на пиринач. „Пиринач“ од карфиола ставите у велику чинију за микроталасну пећницу и у микроталасну на 6-8 минута или док не омекша и оставите да се охлади.
- Карфиолу додајте моцарелу и пармезан, италијанске зачине, бели лук у праху, јаје и зачините сољу и бибером, добро мешајући. Додајте смесу на лим за печење и притисните да се формира жељени облик коре за пицу.
- Кору за пицу пеците око 15 минута или док не порумени. Прелијте жељеним додацима за пиззу и поново пеците додатних 10 минута. Оставите да се мало охлади и одмах послужите.
Више рецепата без глутена
Здрави колачићи за доручак без глутена
Без глутена јалапено цхеддар кукурузни хлеб
„Помфрит“ од тиквица без глутена
