Рецепти коктела инспирисаних Пасхом-СхеКновс

У настојању да се Пасха Седер више повезан са млађом публиком, момци иза Сан Францисцо'с Сиппинг Седер -а створили су низ рецепти за коктеле, сваки инспирисан елементом традиционалне Седер плоче.

Повезана прича. Еспрессо Мартини Ина Гартен користи неочекивано цитрусни састојак

Јеврејски празник Пасха препун је симболика хране. Сваки од шест елемената на традиционалној плочи Седер игра улогу у вечери и представља део приче о Пасхи. Марор, или горко биље, представља горчину робовања у старом Египту, док кост потколенице подсећа на жртвено јагње.

Ово нису лаки укуси за превођење у коктеле, али Роб Цорвин и Данни Јацобс из Сиппинг Седер учинили управо то. На срећу, они нису увек ишли дословним путем са својим тумачењима, већ су покушали да ухвате дух сваке компоненте.

Цхаросет, слатка мешавина јабука, ораха и меда, представља малтер који су јеврејски робови у старом Египту градили складишта. У рукама Цорвина и Јацобса, претворен је у глатки, пријатно слатки коктел који се састоји од медене вотке, слатког вермута и цимета. Они свој марор коктел описују као „мартини од борсхта“. За више ускрсних надахнућа, посетите

Рецепт за коктел Цхаросет

Поново штампано и прилагођено уз дозволу Сиппинг Седер

Приноси 1

Састојци:

• 1 унца 42Испод Манука медене вотке
• 1 унца слатког вермута
• Цимет

Упутства:

1. Комбинујте вотку и слатки вермут у чаши за мешање са ледом и промешајте.
2. Процедите у охлађену чашу за коктел.
3. Прашина са мало цимета.

Марор коктел

Приноси 1

Састојци:

• 3 унце вотке
• 1 мала сирова златна репа, ољуштена
• 1 кришка свежег рена величине четвртине, ољуштена
• 1 штапић ољуштене црвене репе (око 1/8 ”к 3”), за украшавање

Упутства:

1. Исеците златну репу и хрен на мале комадиће и добро их помијешајте у чаши за мешање са 1/2 унце вотке.
2. Преосталу вотку додајте у чашу за мешање и напуните 2/3 леда.
3. Промешај јако, промешај снажно.
4. Процедите кроз цедиљку од фине мреже у охлађену чашу за коктел.
5. Украсите штапићем црвене репе у тренутку послуживања.
6. Напомена: Предлажу убацивање украса од репе у коктел док га сервирате. Црвена боја ће одмах почети да крвари у жуту течност. Оставите својим гостима да посматрају или узбуњују процес како им одговара.

Још инспирације за Пасху

Будите здрави током Пасхе
Шта очекивати на првој пасхалној вечери
Пасхални рецепти и кошер храна и вино за Седер