Постоји нешто исконско у кувању на ватри. Једноставан комад хлеба или бели слез никада немају тако добар укус као кад се полако пеку у жеравици. Ако не волите да палите логорску ватру у свом дворишту, ови једноставни рецепти такође добро функционишу на роштиљу.

1
Хлеб са логорске ватре

Величина сервирања 4
У стварности, сваки хлеб можете скувати на ватри. Може се кувати као векна у плеху у жеравици или - вероватно мој омиљени начин - умотана око чистог штапића. Кад се скува, поједите га самостално или премажите маслацем или џемом.
Састојци:
- 7 унци универзалног брашна
- 1-1/2 кашичице соде бикарбоне
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице супер финог шећера
- 3/4 шоље млека
- 1 унца маслаца, растопљено
Упутства:
- У великој чинији помешајте све суве састојке.
- Умутите растопљени путер и млеко, па сипајте у суве састојке.
- Мешајте док се састојци скоро не сједине.
- Ставите на побрашњену површину и месите 30 секунди. Не гнетите превише или ће тесто постати тврдо.
- Поделите тесто на четири дела. Сваки део разваљајте у облик кобасице, а затим сваки омотајте око чистог штапића.
- Тостирајте на ватри док се тесто не скува. Једите док су још топле.
2
С'морес

Величина сервирања 1
Једноставни марсхмаллов препечени на логорској ватри сами су по себи одлични, али додајте мало чоколаде и грахам крекера и добићете још већи с’море. Ако не можете да кувате на логорској ватри без употребе гаџета, испробајте овај произвођач више производа из Цуисинарта (Амазон, $20).
Састојци:
- 1 марсхмаллов
- 1 грахам крекер
- Мали комад чоколаде
Упутства:
- Ставите марсхмаллов на ражањ и загрејте га на ватри док се слез не почне топити.
- Сломите свој грахам крекер на пола тако да имате два квадрата.
- Комад чоколаде ставите на један од грахам крекера, а затим сендвич марсхмаллов између овог и другог грахам крекера.
- Оставите да одстоји минут пре јела како би се чоколада истопила.
3
Чоколадна банана

Величина сервирања 1
Банане су једно од најбољих плодова за логорску ватру, иако се сви боре да одоле топлој, гњецавој банани премазаној растопљеном чоколадом. Не морате нужно пунити банану чоколадом; пробајте и марсхмалловс, путер од кикирикија, карамел, кокос или чак и мало рума.
Састојци:
- 1 банана, неогуљена
- Дугмад од чоколаде
Упутства:
- Одрежите прорез дужине неогуљене банане, пазећи да не пресечете до краја.
- Уметните чоколадна дугмад у прорез.
- Умотајте банану у фолију, а затим је кувајте у жеравици 10 минута или док се чоколада не истопи.
- Једите чоколадну банану док је још топла.
Још идеја за летњу храну
Летњи десерти
Роштиљ има и не ради
Савршен мени за летњу терасу