Можда ћете требати коктел да бисте пребродили предстојећи крај летње кризе. Увођење на јесен некима није лако, јер се морамо опростити од топлог времена, купаћих костима, викенда на плажи и роштиља.
т
т Празник рада означава крај лета, па би ове године требало да направите неке укусне напитке како бисте ублажили бол. Имамо неколико гутљаја да уживате, а све подсећа на најбоље лето које нуди. Сваки је направљен од свежег летњег воћа, а избор између ових би требао бити једини тежак избор који морате да направите овог викенда.
Маргарите од ананаса
т
т Пити маргариту зими једноставно није у реду. Морате се препустити током топлих месеци. Ова тропска лепота није само укусна, већ је и лепа.
- 1 унца текиле
- 1 унца трипле сец
- 1 унца једноставног сирупа
- Сок од 1 лимете
- 2-4 унци сока од ананаса
- Комади ананаса
т
т
т
т
т
т Комбинујте текилу, троструку секунду, једноставан сируп и сок од лимете у великој чаши за мерење. Сипајте сок од ананаса и мешајте док се не сједини. Оштрим ражњем провуците комаде ананаса. Сипајте сок у чашу и украсите ражњем од ананаса.
т Служи 1
Тијуана Таки
т
т Таки Тијуана је један од оних коктела које наручујете у бару или ресторану, а затим месецима покушавате да се поново створите. То је маргарита од манга и ваниле погодна за краљицу. Ванила додаје шок слаткоће да се пресече горчина лимете. Савршено за пијуцкање поред базена.
- Канте од 2-15 унци исечене, исцеђене
- 2/3 шоље текиле
- 2/3 шоље трострука сек
- Сок од 1-1/2 лимете
- 2 велике кашике шећера плус 1 кашика шећера
- 1-1/2 кашике ваниле
- 2-1/2 шоље леда
т
т
т
т
т
т
т Помијешајте све састојке у блендеру и миксајте док не постане глатко. Сипајте 1 жлицу шећера на тањир. Натрљајте чаше кришком лимете, а затим их уврните у шећер. Напуните чаше растопљеним пићем.
т Служи 6
Мојито од боровнице
т
т Мојитос вришти летња доброта. Између освежавајуће нане и зрелих, мирисних боровница, савршене су за коктел на крају сезоне.
т За једноставан сируп од боровнице:
- 1 шоља шећера
- 1 шоља боровница
- 1 шоља воде
т
т
т За мојито:
- 2 унце једноставног сирупа од боровнице
- 2 унци белог рума
- 4 унце соде лимуна и лимете
- 2 гранчице нане
т
т
т
т За једноставан сируп, све сједините у шерпи и прокухајте. Смањите и пирјајте 5 минута. Сој. Да бисте направили мојитос, комбинујте нану и лимету и збркајте. Сипајте у 2 чаше напуњене ледом. Комбинујте сируп и рум у шејкеру и мућкајте док се добро не измешају. Сипајте у чаше. Прелијте соком од лимуна и лимете.
т Служи 2
Лимунада са ванилом
т
т Ако заиста покушавате уживати у посљедњим комадима сезоне, требали бисте то учинити с лимунадом у руци. Наравно, морали смо то мало оживети са мало рума и мало слатке ваниле.
- 3/4 шоље свежег лимуновог сока
- 1 шоља шећера
- 1 шоља воде
- 1 кашика ваниле
- 6 шољица хладне воде
- 2 кашике рума по чаши лимунаде
т
т
т
т
т
т Помешајте шећер и воду у шерпи и загревајте док се шећер не отопи. Сипајте шећер у бокал заједно са лимуновим соком и ванилом. Комешање. Сипајте воду и добро промешајте да се сједини. Оставите у фрижидеру до спремности за употребу. Кад будете спремни за послуживање, сипајте 2 кашике рума у чашу и прелијте лимунадом.
т Служи 6
Џин и тоник од лубенице
т
т Готово да нема ништа боље од коктела који садржи свеже воће. Воће даје одличан укус и упија део алкохола, чинећи тако укусно и несташно пиће. Док пијуцкате овај Г&Т, узмите комад лубенице из чаше и уживајте у летњем, свежем укусу.
- 1/4 лимете, сочно
- 1/4 шоље комадића лубенице
- 2 кашике џина
- 2 шоље тоник воде
т
т
т
т Истисните сок од лимете у чашу за коктел напуњену ледом. Додајте лубеницу, џин и тоник и мешајте да се сједини.
т Служи 1
