Рецепти кремасте енцхиладе од пилетине - СхеКновс

Мексичка храна не мора бити тешка за припрему. Ови рецепти користе пречице попут салсе у посуди за стварање укусних и брзих енцхилада. Сваки рецепт служи шест, али можете удвостручити или утростручити састојке ако кувате за масу.

Кремасте енцхиладе од пилетине и сира

Састојци

• 1 (8 унци) паковање крем сира
• 1 (10 3/4 унци) лименке крем пилеће супе
• 1 шоља салсе
• 3 шоље исецканог куваног пилећег меса
• 12 тортиља од кукуруза
• 1 шоља исецканог сира Цолби-Јацк
• 1 мала конзерва црних маслина
• 1/4 шоље павлаке

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. У шерпи на средњој ватри помешајте крем сир, супу и салсу.
3. Загрејати, непрестано мешајући док се не истопи и добро сједини.
4. Умешајте пилетину.
5. Загрејте тортиље у микроталасној пећници неколико секунди док их не можете разваљати без пуцања.
6. Напуните сваку тортиљу мешавином пилетине; ролл.
7. Роловане тортиље ставите у благо подмазану посуду за печење 9 × 13.
8. Поспите исецканим сиром, потпуно покривајући тортиље.
9. Покријте фолијом и пеците 30 минута.
10. По жељи прелијте црним маслинама и павлаком.

Служи шест.

Зрнасте пилеће енцхиладе

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 1/4 шоље зеленог лука, исецканог
• 1 велики парадајз, исецкан
• 2 конзерве пилећих комада, оцедити
• 1 велики јалепено, исецкан
• 12 тортиља од кукуруза
• 8 унци цхеддар сира, исецканог
• 1/2 шоље парадајз соса
• 1/2 шоље салсе
• 1/4 шоље павлаке
• 1 средњи парадајз, исечен на коцкице

Упутства

1. Загрејте рерну на 325 степени Ф.
2. Загрејте уље у тигању.
3. Додати лук и динстати док не омекша.
4. Додајте сецкани парадајз, комаде пилетине и јалепено. Кувајте док се темељито не загреје.
5. Загрејте тортиље у микроталасној пећници неколико секунди.
6. Напуните сваку тортиљу мешавином пилетине и исецканим сиром; ролл.
7. Роловане тортиље ставите у благо подмазану посуду за печење 9 × 13.
8. У чинији помешајте парадајз сос и салсу. Прелијте преко енцхиладас.
9. Поспите преосталим исецканим сиром, покријте фолијом и пеците 25 минута.
10. Прелијте павлаком и парадајзом исеченим на коцкице.

Служи шест.

Зачинске енцхиладе од говедине и пасуља

Састојци

• 1 килограм говедине
• 1 (16 унци) тегла салсе
• 2 шоље куваног пиринча
• 1 (16 унци) може пинто пасуљ
• 2 шоље цхеддар сира, исецканог
• 12 тортиља од кукуруза
• 1/4 шоље павлаке

Упутства

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. У великој тави кувајте говедину на средњој ватри док се потпуно не скува. Оциједите и вратите у таву.
3. Говедини додајте пола тегле салсе. Смањите ватру и пирјајте пет минута.
4. Умешајте пиринач. Кувајте и мешајте док течност не испари, отприлике 10 минута.
5. Умешајте пасуљ и загрејте још пет минута.
6. Склоните са ватре и умешајте 1 шољу сира.
7. Загрејте тортиље у микроталасној пећници неколико секунди.
8. Напуните сваку тортиљу мешавином; ролл.
9. Роловане тортиље ставите у благо подмазану посуду за печење 9 × 13.
10. На врх преостале салсе.
11. Покријте фолијом и пеците 30 минута.
12. Украсите павлаком.

Служи шест.

Једноставни породични рецепти

• Брзи и приступачни рецепти
• Породична фешта тацос
• Тајне за једноставне оброке

Оставите коментар