Да ли вам је испорука са вашег локалног пизза заједничког оброка у ноћима у којима једноставно немате времена за вечеру? За још мање времена, на столу за вечеру можете имати топли домаћи сир и пуњене стромболе са феферонима. Унапред направите ове напитке у облику пице и можете их извадити из замрзивача и ставити у пећницу сваке ноћи када желите италијанску вечеру.
Стромболи, укрштање пице и калзоне, класична је италијанска храна која је савршен оброк у породичном стилу који се може припремити унапред и замрзнути. Класични надеви укључују сир моззарелла, фефероне и рабе од броколија, али можете га напунити готово свиме што волите. Будите креативни у избору сира, меса и поврћа и уживајте у сланом низу укуса и текстура. Можете чак и да пробате десертне тромболе, обилно напунивши тесто чоколадом и јагодама или Нутелом и бананама. 
Цхееси Броццоли Стромболи
Прави 4 стромбола
Састојци:
2 килограма расхлађеног теста за пицу
Брашно
1 килограм сира моцареле, исецкан
1 шоља швајцарског сира, исецканог
1 шоља нарезаног сира проволоне
1 шоља феферона, исечених
1 шоља рабе од броколија на пари
Италијански зачин
Маслиново уље
2 јаја, умућена
Упутства:
Поделите тесто на 4 лоптице. Ставите тесто на лим за печење и покријте влажном кухињском крпом и чувајте у рерни (искључено) око 2 сата или док не нарасте. Уклоните тесто и загрејте рерну на 350 степени Ф. Ставите једну куглу теста на равну, побрашњену површину, остале куглице држите покривене. Разваљајте куглу теста у равни круг, пречника око 12 инча. Кад се потпуно разваљајте, прелијте са 1/4 сирева, феферона и броколија. Поспите италијанским зачинима и покапајте маслиновим уљем. Разваљајте тесто у трупац и запечатите ивице пресавијањем сваке ивице у троугао, а затим пресавијањем према средини. Поновите са преосталим тестом и састојцима. Померите стромболе на лим за печење, шавом окренутом нагоре. Намажите вани прањем јаја. Пеците стромболе 30 до 40 минута или док не порумене. Уживајте одмах или пустите да се стромболи потпуно охладе, а затим замотајте у алуминијумску фолију.
Стромболи се могу чувати у фрижидеру недељу дана или у замрзивачу до 6 месеци. Када сте спремни за употребу, једноставно се загрејте на 350 степени Ф. пећи 30 до 40 минута или док се не загреје. Ако знате да ћете користити стромболе, извадите га из замрзивача и оставите да се одмрзне у фрижидеру неколико сати.
