3 рецепта за хумус са тропским укусом-СхеКновс

Ове рецепти за хумус користите тропске састојке, чинећи их не само супер укусним, већ и лепом променом у односу на уобичајене, свакодневне верзије.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Један од мојих омиљених умака је хумус. Иако волим обичне верзије, мислио сам да креативност са овим сјајним умаком неће бити само забавна, већ и укусна. Ови рецепти за хумус инспирисани тропима, иако различити на свој начин, и даље се држе основног рецепта за хумус. Волим храну пуну укуса и са зачинима, па ако нисте љубитељ зачињене хране, покушајте да се суздржите од паприке јалапено или црвених чили пахуљица.

1. Рецепт за хумус од ананаса-јалапено

Служи 8

Састојци:

• 1 (15 унци) може гарбанзо пасуљ, оцедити и испрати
• 1/2 шоље комадића свежег ананаса
• 1-2 свежа јалапена (у зависности од жељеног нивоа зачина)
• 1/4 шоље органског тахинија
• 3 чешња белог лука
• 2 лимуна, цеђено
• 1 кашичица млевеног кима
• 1/4 кашичице чили пахуљица
• Сол и бибер, по укусу

Упутства:

1. Кухачици додајте све састојке и добро промешајте.
2. Остружите странице здјеле кухача и понављајте поступак мијешања док хумус не постане врло гладак и кремаст.
3. Окусите хуммус да прилагодите укусе састојака, ако је потребно.
4. Сипајте у чинију за послуживање и уживајте или чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру док не будете спремни за послуживање.

2. Тајландски рецепт са хумусом из снова од кокоса

Служи 8

Састојци:

• 1 (15 унци) може гарбанзо пасуљ, оцедити и испрати
• 1/4 шоље осушених незаслађених кокосових пахуљица
• 2-3 свежа чена белог лука
• 1/4 шоље органског тахинија
• 2 кашике органског кокосовог уља
• 2 свежа лимета, исцеђена
• 1 кашичица карија у праху
• 1 кашичица агаве
• 1-2 црвене тајландске чили папричице
• Сол и бибер, по укусу

Упутства:

1. Кухачици додајте све састојке и добро промешајте.
2. Остружите странице здјеле кухача и понављајте поступак мијешања док хумус не постане врло гладак и кремаст.
3. Окусите хуммус да прилагодите укусе састојака, ако је потребно.
4. Сипајте у чинију за послуживање и уживајте или чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру док не будете спремни за послуживање.

3. Зачињен рецепт за хумус сос од манга-Срирацха соса

Служи 8

Састојци:

• 1 (15 унци) може гарбанзо пасуљ, оцедити и испрати
• 1 врло зрео манго, исечен на коцкице
• 1/4 шоље органског тахинија
• 1 свежа лимета, исцеђена
• 1 пупак наранџе, сочно
• 1 кашичица агаве
• 1 мала шака свежег цилантра
• 2-3 чена белог лука
• 1 кашичица Срирацха соса
• Сол и бибер, по укусу

Упутства:

1. Кухачици додајте све састојке и добро промешајте.
2. Остружите странице здјеле кухача и понављајте поступак мијешања док хумус не постане врло гладак и кремаст.
3. Окусите хуммус да прилагодите укусе састојака, ако је потребно.
4. Сипајте у чинију за послуживање и уживајте или чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру док не будете спремни за послуживање.

Још рецепата за хумус

Хумус од сочива
Хумус од лимуна и белог лука
Бели пасуљ и хумус едамаме