Ништа не вришти са удобном храном као врућа чинија макарона и сира. Дебело, кремасто и сирасто, ово јело је озбиљно постало омиљено у мојој кући, посебно у хладнијим месецима. Уместо да направим традиционални мац и сир (који волим), овој верзији сам додао укусне састојке, попут потпуно природне сланине без нитрата и тврдог јабуковача за хладан, хрскав укус.
Оно што овај рецепт чини још бољим је то што се кува у спором шпорету, тако да можете дословно убацити састојке, поставити их и заборавити на све до вечере.
Рецепт за споро кување са тврдим јабуковачом, белом чедар сланином и сиром
Треба вам нешто топло и заситно у хладној ноћи? Овај мац и сир не само има сланине, али великодушне количине тврдог јабуковаче, стављајући јесењи спин на ову класичну идеју за удобну храну.
Служи 8
Време припреме: 20 минута | Време кувања: 6 сати | Укупно време: 6 сати 20 минута
Састојци:
- 12 унци сувих макарона или тестенина малих облика
- 4 унци некуване, потпуно природне сланине без нитрата, исечене на коцкице
- 2 шоље нарибаног оштрог белог сира цхеддар
- 1 (12 унци) конзерве млека
- 1/2 шоље тешке павлаке
- 1 (12 унци) боца тврдог јабуковача
- 1/4 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- Сол и бибер, по укусу
- Исецкани першун, за украшавање (опционо)
- Екстра кувана сланина, за украшавање (опционо)
Упутства:
- У чинију лаганог шпорета додајте тестенину и сланину.
- У чинији за мешање помешајте нарибани бели чедар, испарено млеко, шлаг, чврсти јабуковач и мушкатни орашчић. Добро промешајте, па смесом прелијте тестенину.
- Покријте поклопцем и кувајте на тихој температури 6 сати, повремено мешајући.
- Зачините сољу и бибером по жељи, па кашиком распоредите у чиније за сервирање.
- По жељи украсите додатном сланином и свежим першуном.
- Најбоље послужити топло.
Више рецепата за мац и сир
Печени њоки од мацина и сира
Грчки јогурт мац и сир
4 шоље за мац и сир
