Приликом бацања а Свечана вечера, задовољити све потребе ваших гостију је кључно. И не, не говоримо само о избирљивим јелима света (не можемо да угодимо свима). Говоримо о онима са алергије на храну.
Према ВебМД-у, само око 4 процента људи заправо има алергију на храну, али 15 процената верује да јесте. То значи да морате да прихватите оне који имају алергије и оне који само кажу да јесу. Ако планирате да организујете вечеру, важно је да знате исхрану ваших гостију. На крају крајева, каква је забава ићи на вечеру ако немате ништа за јело? У наставку су неке смернице које ће вам помоћи да се крећете кроз збуњујућу земљу алергија на храну пре него што приредите следећу вечеру.
Тешке алергије
Прво и најважније, смештај оних са тешким алергијама на храну је а мора на твојој вечери. Ако је неко алергичан на орашасте плодове, на пример, требало би да избегнете кување са орашастим плодовима заједно или одвојите посуде које садрже орашасте плодове, пазећи да оперете све између кувања да бисте избегли унакрсну контаминацију.
- Ако шаљете позивнице, замолите госте да у РСВП укључе све тешке алергије.
- Ако једноставно позивате људе путем телефона или текстуалне поруке, питајте их о алергијама на храну када знају да ли ће доћи или не.
Тешке алергије су од највеће важности када се планира вечера.
Гости без глутена
Савет: Ако нисте за кување јела без глутена, увек можете замолити госте да понесу јело са собом.
Чини се да су скоро сви без глутена ових дана. Да бисте угостили оне који избегавају глутен, или припремите оброк који је природно без глутена или, ако правите јело од тестенине, кувајте тестенину без глутена поред обичне тестенине и пустите гостима да изаберу шта год желе преферирати. Природне вечере без глутена укључују месо, поврће, кромпир, смеђи пиринач, салате, хумус, киноју и облоге од зелене салате. Типично, оброци који су природно без глутена су здравији од својих вршњака пуњених глутеном, што ће одговарати и онима који су на дијети у групи!
Друге алергије на храну
Други уобичајени проблеми у исхрани на које можете наићи укључују нетолеранцију на лактозу или чак вегетаријанце. Оне које не садрже лактозу обично је лако прихватити током вечере, јер већина намирница за вечеру не садржи млечне производе. Десерт, с друге стране, може бити тежак. Препоручујемо свеже воће са обријаном црном чоколадом, колач од анђеоске хране или питу од јабука (само пазите да кора не садржи млечне производе). За вегетаријанце, направите јело без меса. Највероватније ће сви и даље јести јело без меса и вегетаријанац из групе ће бити више него захвалан!
Оно што је најважније, покушајте да не оптерећујете све око смештаја. Uvek možete tražiti pomoć. Vaši gosti neće imati ništa protiv da donesu jedno ili dva jela i biće srećni što se trudite da ih ugostite.
Више о вечерама
Najbolje igre za večeru
Проведите своју вечеру од симпатичне до фантастичне
У киселом краставцу: Шта да радите ако ваша вечера прође лоше
