Оброк са једним лонцем једно је од најбољих и најлакших јела за припрему у журби. Ова чуда из једног лонца су такође укусна и једноставна за направити. Било да сте расположени за крупно поврће или желите нешто тропско попут кремастог авокада, ове укусне супе засигурно ће задивити вашу породицу колико и вас.
Кључ одличне супе је у састојцима, па што је поврће свежије, то боље. Нисте сигурни са чим упарити супе да бисте направили оброк? Упарите слану чорбу од двоструких гљива са хрскавим хлебом, напуњени печени кромпир са свежом, хрскавом салатом и охлађен авокадо са прилогом од тортиље и тацоом од свеже рибе. Ко је рекао да планирање оброка мора бити тешко?
Срдачан рецепт за чорбу од двоструких гљива
Служи 4
Састојци:
- 1 (3,5 унци) паковања шитаке печурки
- 1 (3,5 унци) паковање свежих белих печурки
- 3 шоље чорбе од поврћа са мало натријума
- 1 шаргарепа, исецкана
- 1 стабљика целера са листовима, исецкана
- 1 средњи лук, исечен
- 1 ловоров лист
- 3 листа босиљка, исецкана
- 3/4 кашичице морске соли
- 3/4 кашичице ситно млевеног црног бибера
- 2 кашике сецканог першуна
Упутства:
- У лонцу помешајте печурке, чорбу, шаргарепу, целер, лук и зачинско биље. Кухајте на високој температури 3-1/2 сата или на ниској температури шест сати док поврће не омекша и јуха не потамни.
- Украсите додатним свежим босиљком и уживајте!
Рецепт за печени кромпир са мало масти
Служи 4
Састојци:
- 3 траке ћуреће сланине, исечене на коцкице
- 1 кашика уља репице
- 1 мали лук, исецкан
- 1 кашика белог лука у праху (или 1 сецкани чешањ)
- 3 кашике универзалног брашна
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица сувог босиљка
- 1/2 кашичице бибера
- 3 шоље пилеће чорбе са смањеним натријумом
- 3 велика печена кромпира, ољуштена и исецкана на коцкице
- 1 шоља лагане креме
- 1/4 шоље исецканог цхеддар сира
- Млевени свежи першун
Упутства:
- Пеците кромпир док не омекша. Исеците и оставите са стране.
- У великој шерпи кувајте сланину док не постане хрскава. Драин.
- Лук и бели лук пропржите на уљу док не омекшају, око четири минута. Просијте брашно, босиљак, со и бибер. Постепено додајте јуху у смешу, мешајући док се не помеша. Доведите смешу до кључања. Додајте кромпир и павлаку и загрејте док се не скува, али не скува. Склоните са ватре.
- Украсите сецканом сланином, сиром и млевеним свежим першуном!
Рецепт за супу од охлађеног авокада
Служи 3
Састојци:
- 2 меко зрела авокада, коштице уклоњене
- 1-1/2 шоље лагане павлаке
- 2-1/2 шоље чорбе од поврћа са мало натријума
- 1/2 великог лука, исецканог
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 2 кашике сока од лимете
- 1 кашичица морске соли
- 1/4 кашичице свеже млевене паприке
- 2 кашике свежег першуна
- 1 кашика свежег цилантра
Упутства:
- Извадите авокадо и ставите га у процесор или блендер. Мешајте док авокадо више не буде крупан. Додајте преостале састојке, осим цилантра. Мешајте док супа не постане потпуно глатка.
- Охладите најмање три сата. Украсите цилантром и уживајте!
Још рецепата за супе
Пуњена супа од бибера
Рецепт за супу од сочива
Супа од сира на жару и парадајз за одрасле
