Мучите се са проналажењем времена за кување здрав и веган оброци за вас и вашу породицу? Уместо салата за јело или досадних салата, зашто не бисте дошли кући на фантастичан вегански оброк који се цео дан динста у вашем штедњаку?
Повезана прича. Трговац Јое'с покреће два укусна веганска јела 2021
Јело које не морамо да кувамо, а које је спремно када дођемо кући? Где се можемо пријавити? Ова три веганска јела за споро кување су лака за припрему и испуњена су невероватним укусима попут млевене црвене паприке и кима. Без обзира на укус ваше породице, свидеће им се ова здрава јела без меса и млечних производа!
1
Вегански сос од шпагета за споро кување
Служи око 8
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 средњи лук, исецкан
- 3 чешња белог лука, млевено
- 14 унци Гимме Леан бееф стиле
- Парадајз сос од 29 унци
- 6 унци парадајз пасте
- 28 унци италијанских зачињених парадајза исечених на коцкице
- 2 кашичице белог лука у праху
- 2 кашике италијанских зачина
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- У тигању загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте лук и бели лук и кувајте док не постане провидан. Додајте стил Гимме Леан мљевеног меса и разбијте га лопатицом. Загревајте док се не измрви и скува, око 6 минута.
- Пребаците смешу у спор шпорет. Додајте парадајз сос, парадајз пасту, парадајз исечен на коцкице, бели лук у праху, италијанске зачине и со и бибер.
- Кухајте на ниској температури око 6-8 сати. Послужите преко шпагета.
2
Кари од карфиола са сланутком
Рецепт инспирисан Тхе Лемон Бовл
Служи око 8
Састојци:
- 4 шоље карфиола, исечене на цветове
- 2 шоље прокулице, исечене на четвртине
- 1-1/2 шоље бундеве исечене на коцкице
- 1 средњи лук, исечен на коцкице
- 5 слатких паприка, исечених на коцкице
- 15 унци лимуна, оцедити
- 15 унци парадајза исецканог на коцкице
- 1/2 шоље кокосовог млека
- 1/3 шоље јухе од поврћа са ниским садржајем натријума
- 1 кашика кима
- 1 кашика карија у праху
- 1 кашика куркуме
- Сол и бибер по укусу
- 1 кашичица млевене црвене паприке
- Влашац
Упутства:
- Ставите поврће, сланутак, парадајз исечен на коцкице, кокосово млеко, чорбу од поврћа и зачине у спор шпорет. Посолите и побиберите. Кухајте на ниској температури око 8 сати или док карфиол не омекша.
- Послужите уз пиринач и украсите власцем.
3
Зрнати вегански чили
Служи 4 до 6
Састојци:
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 14 унци Гимме Леан бееф стиле
- 1 средња паприка, жута или наранџаста, исецкана
- 1 средњи жути лук, исецкан
- 4 чешња белог лука, исецканог на коцкице
- 1/4 шоље јухе од поврћа са ниским садржајем натријума
- 2 конзерве (по 15 унци свака) италијански парадајз нарезан на коцкице
- 1 конзерва (14,5 унци) црног пасуља, испрана
- 1 кашика млевеног кима
- 2 кашике млевене црвене паприке
- 1 гомила свежег цилантра, исецканог
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- У великој холандској пећници загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте лук, бели лук, паприку и млевено говеђе месо Гимме Леан. Кувајте док лук не постане провидан, око 4 минута. Премешајте смешу у спор лонац и сипајте јуху од поврћа, парадајз, црни пасуљ, чили у праху, естрагон и мало сецканог цилантра.
- Подесите на ниску температуру и оставите да мешавина куха око 4-6 сати, или док месо не постане мрвичасто и поврће омекша.
Још веганских рецепата
Вегански колачићи од чоколаде са наном
Рецепт за вегански феттуццине Алфредо
Вегански сладолед за торту
