Чобанска пита постаје веганска за обилно јело које ће чак и месоједи појести - СхеКновс

Ова издашна тепсија добија вегетаријански преображај, али не жртвује ништа у одељењу укуса.

Повезана прича. Рифф на пиринчу са рижевим хрскавим јелима Мартхе Стеварт потпуна је надоградња класике

Замените месо у овој веганској верзији пастирске пите са поврћем, сочивом и пасуљем. Сви се кувају заједно у лаганом сосу и не заборавите на тај прелив од кромпира. Користио сам домаћи пире од белог лука како бих овом укусном јелу додао још више укуса.

Рецепт за веганску пастирску питу

Сервира 4-6

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 50 минута | Укупно време: 1 сат 5 минута

Састојци:

За кромпир

• 3 - 4 велика црвена кромпира, ољуштена и исечена на коцкице
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашичица морске соли
• 2 кашике веганског путера
• 4 унце веганског крем сира

За пуњење

• 2 кашике маслиновог уља
• 1 мали слатки лук, исечен на коцкице
• 1 шоља броколија, исецканог
• 1 шоља белог спанаћа, исецканог
• 1 шоља куваног сочива
• 1 шоља одличног северног пасуља
• 1/2 шоље чорбе од поврћа
• 1 коверат вегански сос од гљива
click fraud protection
• 1/4 шоље павлаке без млечних производа
• 1 кашичица сувог оригана
• 1/2 кашичице сувог тимијана
• Сол и бибер, по укусу

Упутства:

1. У велики лонац ставите кромпир и прелијте га водом. Пустите да проври и пирјајте 15 минута или док кромпир не омекша са виљушке.
2. Оцедите кромпир и употребите гњечилицу за кромпир да га изгњечите до жељене кремастости. Додајте преостале састојке за кромпир, добро згњечите и оставите са стране.
3. Загрејте рерну на 350 степени Ф и попрскајте посуду за печење нелепљивим спрејом за кување.
4. У лонац или дубоку таву додајте уље, лук, броколи, сочиво и пасуљ и кувајте 5 минута на средњој ватри.
5. Додајте преостале састојке и пирјајте 10 минута или док се сос не згусне. Пребаците фил у посуду за печење и прелијте кромпиром, равномерно га распоредите.
6. Пеците 25 - 30 минута или док кромпир не почне да постаје златно браон. Послужите топло, украшено першуном.

Још веганских рецепата

Вегански кунг пао сланутак
Укусни смоотхие од веганских ролни са циметом
Кремасти вегански мац и сир