Здрава исхрана је лака уз овај зачињени ћурећи чили салса верде – СхеКновс

Када се охлади, први оброк који ми падне на памет је чили! Иако волим традиционални чили, желео сам да га мало променим и искористим своју креативну страну са састојцима који су већ при руци у мојој остави.

Povezana priča. 3 укусна рецепта за вечеру и ужину који ће олакшати школске ноћи

Обично увек имам при руци немасна млевена ћурећа прса и дефинитивно разне салсе. Отуда инспирација иза овог зеленог ћурећег чилија на бази салсе. Додао сам конзервирани бели пасуљ за текстуру и влакна, и свеж бели лук и лук за додатни укус. Моја мама је увек служила чили преко макарона за лактове, али ја сам одлучила да моје буде мало здравије и да их послужим преко куване киное.

Зачињени верде ћурећи чили преко рецепта за киноу

Да би ствари биле здраве и заситне, користио сам немасна млевена ћурећа прса у овом јелу с чилијем. Али ако сте вегетаријанац, покушајте да користите измрвљене вегетаријанске хамбургере уместо ћуретине. А ако волите павлаку на врху, покушајте да уместо тога користите кашичицу обичног 0% грчког јогурта.

Служи 6

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 25 минута | Укупно време: 35 минута

Састојци:

• 1 фунта немасних млевених ћурећих прса
• 2 шоље зелене салса верде (користио сам бренд Вхоле Фоодс)
• 1 конзерва белог пасуља (15 унци), оцеђена и испрана
• 1 мали лук, исечен на коцкице
• 4 чена белог лука, млевено
• 1 кашичица белог лука у праху
• 1 кашичица млевеног кима
• 1 кашика чилија зачина
• 1/2 кашичице млевене црвене паприке
• Млевени црвени лук, за украс (опционо)
• Свеж цилантро, за украс (опционо)
• 3 шоље куване киное, за сервирање (опционо)

Упутства:

1. Загрејте велики тигањ који се не лепи на средњој ватри.
2. Додајте ћуретину и кувајте 5 до 6 минута или док ћуретина више не буде ружичаста.
3. Умешајте салсу, пасуљ, лук, бели лук и зачине и динстајте 10 минута или док лук не омекша.
4. Ако сервирате са киноом, онда кувану киноју поделите у чиније за сервирање (око 1/2 шоље по порцији).
5. На врх ставите топли ћурећи чили и украсите црвеним луком и цилантром. Најбоље сервирати топло.

Више рецепата за чили

Пикантни пивски чили са оштрим чедаром
Појединачне тепсије са чилијем
Веганске пшеничне бобице и чили од црног пасуља