Пилетина на жару са киви салсом и кокосовим пиринчем је једноставан оброк све у једном – СхеКновс

Vreme je za toplo vreme i roštilj, a ovo jelo je lako napraviti. Ovo jelo inspirisano tropskim krajevima je istaknuto salsom od kivija i kokosovim pirinčem. Piletina na žaru odlično ide uz oba za impresivno jelo koje se lako pravi.

Povezana priča. Рејчел Реј је управо поделила лаку балзамичну маринаду за пилетину која у потпуности замењује наш сос за роштиљ

Odmaknite se od standardnog jela sa piletinom na žaru. Nećete morati previše da zalutate za divno jelo koje je savršeno za proleće i leto. Користио сам киви да направим салсу, и он уноси боју и необичан (а опет укусан) преокрет у ваш омиљени зачин.

Ovaj obrok prepun ukusa je jednostavan za pripremu i donosi tropski preokret u vaš tanjir. Кокосов пиринач је кремаст, а салса је слатка, али оштра. Mislim da ćete zaista uživati ​​u ovom jednostavnom i ukusnom obroku.

Рецепт за пилетину на жару са киви салсом и кокосовим пиринчем

Ovaj obrok je u vezi sa ukusom, a bonus je što se sve skupa tako brzo. Ovo je savršeno za uživanje na terasi po toplom vremenu.

Служи 2

Vreme pripreme: 10 minuta | Време кувања: 27-32 минута | Укупно време: 37-42 минута

Састојци:

За киви салсу

• 3 kivija, oljuštena i iseckana na kockice
• 1/4 шоље печене црвене паприке, исечене на коцкице
• 1/4 šolje belog luka, isečenog na kockice
• 1 чен белог лука, млевен
• 1-2 кашике сока од лимете
• 1/2 kašike maslinovog ulja
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 1/8 кашичице млевеног чилија у праху
• 1/8 кашичице млевеног кима
• 1/8 кашичице млевеног коријандера
• 1/2 кашике свежег исцепаног лишћа цилантра

Za kokosov pirinač

• 1 шоља некуваног јасмина или белог пиринча
• 1 конзерва кокосовог млека (13,5 унци), протресена
• 3/4 шоље воде, подељено
• 1/2 kašičice soli

Za piletinu

• 2 (4 унце) пилећих прса без костију и коже
• 1 кашика маслиновог уља
• 1/2 kašičice soli
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• Listovi cilantra, za ukras

Uputstva:

За киви салсу

1. У стаклену чинију додајте све састојке и промешајте да се сједине.
2. Пробајте и прилагодите зачине по потреби. Ostavite u frižideru dok ne budete spremni za posluživanje.

Za kokosov pirinač

1. U lonac srednje veličine dodajte pirinač, kokosovo mleko i 1/4 šolje vode. Promešajte i dovedite smešu do laganog ključanja.
2. Смањите топлоту на ниску и поклопите. Kuvajte, povremeno mešajući, 15 do 20 minuta ili dok pirinač ne omekša i tečnost se ne upije.
3. Dok se pirinač kuva, dodajte još 1/4 šolje vode u tiganj i promešajte. Možda ćete morati da dodate preostalu 1/4 šolje vode u pirinač ako se čini malo suvim.
4. Sklonite sa vatre, i ostavite poklopljeno. Пре сервирања, размутите пиринач виљушком.

Za piletinu

1. Lagano poprskajte roštilj neprijanjajućim sprejom za kuvanje. Zagrejte roštilj na srednje jako.
2. Premažite maslinovim uljem obe strane svake pilećih prsa, a zatim začinite solju i biberom.
3. Kada je roštilj vruć, dodajte piletinu i pecite oko 6 minuta sa svake strane ili dok ne bude gotovo. Prema FDA, a bezbedna unutrašnja temperatura za piletinu је 165 степени Ф, измерено термометром за месо.
4. Додајте неколико кашика салсе од кивија преко пилетине и кокосовог пиринча са стране. Ako želite, ukrasite svežim listovima cilantra.

За мноштво сјајних рецепата, попут нашег I stranica na Fejsbuku.

Više recepata za piletinu

Tajlandska piletina sa kikirikijem u sporom kuvaru sa belim pirinčem
Пилетина са лимуном и посуде за пиринач са пролећним поврћем
Цоронатион пилећа салата са прженим бадемима