Ова брза и лака рецептура нацхо супе од црног пасуља без меса је једна на коју ћете ићи изнова и изнова! Супа је сама по себи укусна, али причвршћивања је чине забавном и декадентном!
Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру
Или ставите горње чиније са сувим посудама или их послужите са стране и дозволите људима да сами себи допуне! Будите сигурни да имате пуно тортиља чипса да покупите сву ту начо доброту!
Рецепт за начо супу од црног пасуља
Служи 4-6
Састојци:
- Маслиново уље
- 1 велики лук, исецкан
- 2 режња белог лука, исецкана
- 2 шаргарепе, ољуштене и исецкане
- 2 стабљике целера, исецкане
- 2 кашике кима
- 1 кашика чилија у праху
- 4 конзерве црног пасуља, оцедити и испрати
- 4 шоље темељца од поврћа (или пилетине)
- 1 кашика парадајз пасте
- Сок од 1/2 лимете
- Сол и бибер по укусу
- Исецкани сир од чедар џека
- Павлака
- Гуацамоле
- Тортиља чипс
- Цилантро, исецкан
- Зелени лук, исецкан (бели и зелени делови)
- Ваша омиљена салса или љути сос
Упутства:
- Премажите дно великог лонца са поклопцем маслиновим уљем. Додајте лук и бели лук и кувајте на умереној ватри, често мешајући, док не постане провидан и постане мирисан, око 6 минута.
- Додајте шаргарепу, целер, чили у праху и ким и промешајте све састојке у лонцу да поврће премажете зачинима. Додајте црни пасуљ и добро промешајте. Додајте темељац и промешајте, пустите да проври, па смањите ватру да проври и поклопите посуду. Кухајте поклопљено 30 минута.
- Након 30 минута искључите ватру и умешајте пасту од парадајза и сок од лимете. Пире супа у серијама у блендеру (или користите ручни потапајући блендер) док не постане глатка. Посолите и побиберите по укусу ако је потребно.
- Залијте супу у чиније док је врућа и прелијте је сиром, павлаком, гуацамолеом, чорбом од тортиље, цилантром, зеленим луком и љутим сосом.
Веганска супа од шпарога
Кремаста супа од бундеве
Рецепт за супу од сочива
