Направити укусан и утешан оброк без глутена је много лакше него што мислите. Са неколико једноставних пречица, лако можете брзо да направите ове појединачне пилеће обућаре без жртвовања укуса.
Да бих овај рецепт учинио лаким, за пуњење сам користио пилећа прса са роштиљем, смрзнути грашак и шаргарепу из конзерве. А конзерва крем супе од печурака чини сос од изузетног укуса и спречава да се пилетина осуши. Још једна пречица: Користио сам мешавину за печење без глутена да преврнем обућаре преливом од кекса. Ово је обилан, заситан оброк који је спреман за трен и без глутена.
Рецепт за пилетину без глутена
Служи 4
Време припреме: 20 минута | Време кувања: 25 минута | Неактивно време: 5 минута | Укупно време: 50 минута
Састојци:
За пуњење
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 мали слатки лук, млевен
- 4 чешња белог лука, млевено
- 2 кувана пилећа прса, исечена на коцкице
- 1/2 шоље смрзнутог грашка, одмрзнутог
- 1/2 шоље конзервисаног боранија
- 1/2 шоље шаргарепе из конзерве, исечене на коцкице
- 1 шоља крем супе од печурака
- 1/2 шоље обраног или немасног млека
За прелив
- 2 шоље мешавине за печење без глутена, попут бисквита
- 1 шоља немасног млаћенице
- 1 цело јаје
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 кашичица лука у праху
- Свеж першун, за украшавање
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф и попрскајте 4 појединачне тепсије спрејем за кување који се не лепи.
- Загрејте мали лонац на средњој ватри и додајте маслиново уље, лук и бели лук. Кувајте 5 минута или док лук не омекша.
- У лонац додајте преостале састојке за пуњење и добро промијешајте.
- У чинију додајте састојке за прелив од кекса и мешајте док се не формира меко тесто.
- Разваљајте тесто на побрашњеној површини и изрежите 4 велика кекса на врху сваке тепсије.
- Поделите фил на тепсије и свако прелијте бисквитом без глутена.
- Тепсије пеците непокривене око 18 до 20 минута или док прелив не добије златно браон боју.
- Извадите из рерне и оставите да се охлади 5 минута пре служења, јер ће фил бити веома врућ. Најбоље послужити топло.
Још рецепата без глутена
Класична тепсија са резанцима од туњевине добија прелив без глутена са тестенинама од квиноје
Галет за пите од јабука без глутена савршен је десерт за лијене пекаре
Тек-Мек тетер тот тот тец без глутена и вегетаријанска удобна храна