30-минутни феттуццине са месним округлицама од крем сира је удобна храна правилно изведена-СхеКновс

Мало је успомена из детињства које изазивају исту носталгију за мном као оне недељних ћуфти у кући мојих бака и дека.

Повезана прича. Рецепти Мац 'н' сира које ћете желети у свом репертоару ове јесени

Ушетали бисмо у мирис соса који је кључао на шпорету, бака до лаката у мешавини ћуфти и лонца најнеприступачније величине који је већ био на рингли да проври за тестенину. Поподне је протекло трчећи по њиховом дворишту, играјући се са псима, коњима и голубовима које је мој деда одгајао, све док нас нису позвали за вечеру, и ставио бих око пола килограма пармезана на врх сервирања све док мама не би викала на мене да га пренесем на брате.

Тако да недељом када жудим за удобношћу, мој оброк су ћуфте. Ове ћуфте преливене феттуцином једноставан су рецепт са једним укусним кључним састојком: крем сиром. Одржава јело влажним и кремастим, па се чак и убацује у сос за маринару која је скоро више попут крем соса. Најбољи део је то што је ово 30-минутни оброк од почетка до краја. Ако желите да направите сопствени сос и проведете сате на шпорету, идите на то. Ако не, ово може бити на вашем столу за пола сата.

Рецепт за феттуццине од месне округлице са крем сиром

Овај рецепт је лака варијација ћуфти и соса, са кремастим кључним састојком који чини сасвим пријатан оброк.

Служи 4

Време припреме: 10 минута | Време кувања: 20 минута | Укупно време: 30 минута

Састојци:

• 1 килограм говеђег меса
• 4 унце крем сира, подељено
• 1 јаје
• 1/4 шоље презле
• 1/2 кашичице оригана
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1 кашика млека
• Со и бибер
• 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 шоља маринара соса
• 1/2 фунте феттуццине
• Исецкани першун, за украшавање
• Рендани пармезан, за украшавање

Упутства:

1. Загријте велики лонац воде.
2. У великој чинији помешајте говедину, 2 унце крем сира, јаје, презле, оригано, бели лук, млеко, со и бибер. Мешајте заједно док се добро не сједини. Смесу обликујте у ћуфте и оставите са стране.
3. У велику таву на средње јакој ватри додајте маслиново уље. Када се уље загреје, додајте ћуфте у тигањ и кувајте 2 до 3 минута са сваке стране док не порумене.
4. Додајте сос у таву, а преостали крем сир ставите у сос око шерпе. Покријте поклопцем и кувајте још 5 до 7 минута, док се ћуфте не скувају.
5. Док се ћуфте кувају, додајте феттуццине у кључалу воду и кувајте према упутствима на паковању. Оциједите и пребаците у тигањ са ћуфтама.
6. Лагано мешајте феттуццине са ћуфтама и сосом док се потпуно не премаже.
7. Тањир и украсите пармезаном и першуном.

Још рецепата од месних округлица

"Ћуфте" од сочива
Сендвичи од бивоље пилетине са месним округлицама
Тепсија од сира са ћуфтама