Свежи француски хлеб је преполовљен и преливен сосом за пицу, разним поврћем карамелизованим и кремастим фонтина сиром. Печено до златно смеђе боје, ово је одлична опција за вечера током напорне радне недеље.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана
Векне свежег француског хлеба пререзане су на пола и преливене сосом од парадајза, карамелизованим поврћем и сиром фонтина. Ово је диван и брз оброк када немате намирница или имате радну недељу. Ово је такође одличан начин да се ушушкате у поврће за избирљиве љубитеље хране.
Рецепт за пицу са француским хлебом од карамелизованог поврћа и фонтина
Служи 4-6
Састојци:
- 1 векна француског хлеба, преполовљеног
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 кашика шећера, меда или агаве
- 1 мала тиквица, млевена
- 1 мали слатки лук, млевен
- 1/2 шоље чери парадајза, преполовљених
- 2 чешња белог лука, млевено
- 1 шоља парадајз соса или соса за пицу
- 8 унци исецканог сира фонтина
- Мала шака свежег босиљка, ситно исецкана за украшавање (опционо)
Упутства:
- Загрејте рерну на 350 степени Ф и обложите лим за печење папиром за печење.
- У шерпу на средњој ватри додајте маслиново уље, тиквице, слатки лук, парадајз и бели лук. Лагано пирјајте око 5 минута док поврће не почне да омекшава. Додајте шећер или заслађивач по избору и кувајте додатних 4-5 минута уз често мешање. Скините са ватре и оставите са стране.
- Оба дела француског хлеба обилно намажите сосом од парадајза или пице. Исецкани сир фонтина поделите између обе половине и прелијте карамелизованим поврћем.
- Пеците 10-15 минута или док се сир потпуно не отопи и пице не порумене. Извадите из рерне и исеците на кришке.
- Украсите свеже исецканим босиљком и послужите.
Савет
Капљица балзамичне редукције одлично би деловала на овој пици.
Још рецепата за пицу
Лака пизза са мехурићима
Пуњене пице од гљива портобелло
Свежа нектарина и пица Горгонзола
