Како се приближава јесен, тако почиње нова сезона кувања. Топли и утешни рецепти замениће свеже, зреле укусе летњег кувања. Ове године, Таилор Нев Иорк - други по величини традиционални десерт вино бренд у Сједињеним Државама - представља нови начин за са ниским садржајем угљених хидрата особе које су на дијети да додају одличан укус исхрани усмереној на протеине: Таилор Мадеира.
Ново представљена Таилор Мадеира, популарно вино за кување и пијуцкање, има гладак, орашаст карактер сличан шери. Као део лансирања производа, Таилор Мадеира нуди укусне рецепте
за особе које држе угљене хидрате на грлићима за флаше и на њиховој веб страници. Ови укључују Говеђе печење са умаком Мадеира, са само 2 г угљених хидрата по оброку; и говеђи изрез и шпароге
са умаком Мадеира, са само 8 г угљених хидрата по оброку.
Говеђе печење са умаком Мадеира
Направити Говеђе печење са умаком Мадеира, почните са 4 килограма печеног пецива. Печење натрљајте сољу и бибером. У загрејани тигањ додајте 2 кашике маслиновог уља, 1 кашичицу соли и 1 кашичицу бибера. Месо опржите са свих страна и ставите
у посуди за пећницу, пећи на 350 степени Ф док унутрашња температура не достигне 160 степени, или добро обављено. Пребаците месо на даску за сечење и покријте фолијом. Оставите да се одмори 10
минута. Користећи шпорет за шпорет, излијте вишак масти и додајте 1 1/4 шоље Таилор Мадеире, 1 1/2 шоље говеђе чорбе, 3/4 кашичице естрагона и 3/4 кашичице рузмарина. Пустите да прокључа док стругате
скуханих комада меса у сос. Смањите сос на пола и додајте две кашичице кукурузног скроба раствореног у једној кашици хладне воде. Динстајте, непрестано мешајући један минут, и кашиком
преко меса за послуживање. Служи осам.
Говеђи изрез и шпароге са умаком Мадеира
Направити Говеђи изрез и шпароге са умаком Мадеира, загрејте 3 кашике маслиновог уља у средњој тави на средње јакој ватри. Зачините 3 килограма говеђих филета (исечених на 4 одреска од пола килограма) сољу и црним бибером. Пеците месо, кувајте
око четири минута са сваке стране. Додајте 1-1/4 шоље Таилор Мадеире у одмагљивање, смањујући течност за пола. Додајте 2 кашичице сувог рузмарина и оставите са стране. Парите 1 килограм копља шпарога, исеците на мале
комада, око три минута. Оциједите, а затим вратите у тигањ и сједините са 2 кашике лимуновог сока, 1 кашиком маслиновог уља и сољу и бибером по укусу. Загрејте и послужите преко меса.
Чини четири порције.
Више рецепата са ниским садржајем угљених хидрата
Пронађите још рецепата са целом породицом десертних вина Таилор Нев Иорк: порто; тавни порт; крем шери; суви шери; златни шери; схерри; и марсала. Уживајте у тирамису са Таилор
Марсала или разбудите апетит брзом бисквитом од раковог меса са Таилор Схерри. Ови рецепти, и више, доступни су на адреси ввв.таилордессертс.цом.
