Учење деце кувању помаже им да науче о храни и исхрани. Такође им даје укус независности док сами припремају храну и планирају јеловнике, а учи их и корисним вештинама за будућност. То чак може значити да ће вам с времена на време правити доручак, можда чак и у кревету!
Почевши од доручка
Да ли желите да ваша деца буду боља на тестовима и да се боље понашају на часу? Желите да смањите шансе да добију вишак килограма? Уверите се да једу доручак. То је тако једноставно. Али није лако. У идеалном свету, свако би добио лаган и хранљив доручак седећи заједно за столом као породица, али за већину људи јутра нису таква. У журби да се свима спакују торбе, среде домаћи задаци и ухвате школски аутобуси, доручак је део који се гура са пута. Шта можете учинити осим да уградите додатни сат у дан? Зашто не бисте натерали децу да сами направе доручак?
За млађу децу морате им припремити састојке и дати им мало смерница - како одрастају, састојке могу сами припремити. Где је могуће, доручак треба да садржи протеине, воће и угљене хидрате са спорим ослобађањем (као што су тост од целог зрна или житарице), као и извор калцијума (млеко, сир или замена за соју).
Доручак који деца могу сами да припреме
Врста доручка коју деца могу да направе зависи од тога колико имају година, али чак и они најмлађи могу да добију укључени у доручке једноставне попут хладних житарица (по могућности незаслађених) и чашу воћног сока или млеко. Житарице могу надопунити разним стварима - обичним или воћним јогуртом, исецканим свежим воћем (припремљено ноћ раније и ставите у фрижидер), суво воће, ораси, семенке, па чак и чоколадне посипе за нешто посебно лечити.
Деца која су нешто старија могу да наздраве користећи готов нарезан хлеб или кифлице загрејане у микроталасној пећници и прелију их крем сиром, путером од кикирикија, пире од банане или воћним намазима. Могли би чак себи да направе и смоотхие за доручак од банана (али прво се уверите да знају како добро затворити поклопац блендера).
Када деца довољно одрасту да могу користити оштар нож и шпорет, могу сами да исеку свој хлеб или другу пециву, уситне воће које ће користити као прелив за сендвиче или житарице са отвореним лицем, чир или ковати јаја и напредују до прављења буритоа за доручак.
Више рецепата за доручак прилагођен деци >>
Прелазимо на ручак
Ручак је такође важан оброк за децу како би провели поподне без енергије. Многе школе нуде добре и здраве школске оброке, али нека деца радије узимају своју. Прављење ручка у смеђој кеси може само да повећа јутарњи притисак - али то је још једна ствар коју деца могу да науче да раде.
Рецепти за смеђе кесице >>
Ручкови које деца могу сами да поправе
Млађа деца могу сами направити сендвиче или салате ако припремите састојке за њих. Нека узму припремљену салату или користе нарезан хлеб, кифлице, мекане тортиље или питу и прелију их нарезаним или исецканим месо, сир или пуњење које се лако размазује, попут хумуса, крем сира, сецканог јајета или туњевине и кукуруза шећерца помешаног са мајонез.
Како деца постају старија, могу научити како безбедно руковати ножевима и уситнити сирово поврће за салату или умочите у хумус или салсу (домаћу или готову) или нарежите сир за пециво са кришкама шунке и салата. За разлику од сендвича, најстарија деца могу да спремају ствари за ручак - ови оброци ће морати да се спремају претходне ноћи, али ће и то ујутру скинути притисак. Оброци могу укључивати домаће супе за зимске дане које се ујутру могу загрејати и ставити у термос, или хладну храну за летње дане, као што је фриттата, и салате попут кромпир салата, кускус или Салата од тестенине. Они се могу чувати охлађени до ручка са паковањем леда или картоном смрзнутог сока.
Ручкови у смеђим торбама: рецепти и савети >>
Али да ли престаје за доручком и ручком?
Када се деца навикну да сами себи праве доручак и ручак, поведите их увече у кухињу. Кување увече ће вероватно бити мало опуштеније од луде јурњаве ујутру и може бити забаван начин да проведете време заједно. Деца такође могу научити о планирању јеловника и буџетирању, стећи вештине кувања које ће им трајати цео живот и, можда, прерасти у хоби или чак блиставу каријеру.
Како децу научити кухињским вештинама >>
Више начина да наведете децу да кувају
Кување са децом: Направите тестенину
У данашњем „Дневном јелу“ на СхеКновс.цом, Схаи Пауса се придружују Мариа Хелм Синскеи и њена ћерка, Алек, како би нам показале како се прави тестенина! „Дневно јело“ са Схаи Пауса!
Више рецепата и кухињских савета прилагођених деци
- Прекривено поврће
- Научите децу кувању (помоћу видео игре!)
- Здрави ручкови за малу децу
