Аутентична кинеска супа директно из ваше кухиње - СхеКновс

Не морате да наручујете храну за јело или да купујете одмах ако желите топлу чинију кинеске супе. Можете то учинити директно из сопствене кухиње без много напора. Најбољи део је што користите здраве састојке.

Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру

Волео сам кад сам био млад да једем кукурузну супу у кинеском стилу, али увек је долазила директно из инстант паковања која су се продавала у супермаркетима. Нисам имао навику да читам састојке па нисам био свестан колико додатака једем. Када сам постала мајка, научила сам да читам састојке онога чиме сам хранила своју децу. Обожавају све врсте инстант азијске супе, а пошто одбијам да им дам оне пуне адитива, научила сам да их правим сама. Ова јуха је врло једноставна за припрему користећи потпуно природне и здраве састојке. Ви и ваша цела породица ћете дефинитивно уживати.

Рецепт за кантонску супу од кукуруза

Служи 2

Састојци:

• 2 кашике семенки сусама
• 2 кашике кукурузног скроба
• 3 шоље пилеће чорбе
click fraud protection
• 2 кашике маслиновог уља (или другог уља)
• 5 унци пилетине белог меса, на коцкице
• 1/2 кашичице нарибаног или ситно сецканог ђумбира
• 1 шоља зрна кукуруза
• Со
• Бибер
• 1/8 шоље ситно нарезаног празилука, плус још за украшавање
• 1 јаје, лагано умућено
• 1 кашика сусамовог уља
• 1 кашика ситно исецканог власца, за украшавање

Упутства:

1. На лаганој ватри, у малој шерпи, препржите сусамово семе 2 минута или док не почну да испуштају звуке. Оставите по страни.
2. У мањој чинији умутите кукурузни скроб са мало пилеће чорбе. Оставите по страни.
3. На средњој ватри, у средњој шерпи која може да прими супу, пирјајте пилетину са маслиновим уљем док се не скува.
4. Додајте ђумбир и кувајте 1 минут.
5. Додајте пилећу чорбу и кукуруз, па оставите да проври. Када проври, додајте пасту од кукурузног скроба. Оставите да се кува око 10 минута.
6. Зачините сољу и бибером
7. Додајте празилук и кувајте 1 минут.
8. Искључите ватру.
9. Јаје полако сипајте у супу уз лагано мешање.
10. Послужите у појединачним чинијама и украсите додатним порилуком, власцем и препеченим сусамовим семенкама. Прелијте сусамовим уљем.
11. Послужите топло.

Још рецепата за азијске супе

Чорба од свињетине и шкампа
Супа од ђумбира и пилетине
Лако зачињено љуто говеђе месо