3 Боози ББК умака - СхеКновс

Да ли тата добија нови роштиљ за Дан очева? Дајте му неке невероватне сосеве да пређу на говеђа ребра тако што ћете умутити један од ових напитака, оштрих умака за роштиљ и маринаде!

Повезана прича. Ина Гартен је управо поделила две укусне стране са роштиља

Не само да су ови умаци савршени за омиљена ребра, пљескавице и пилетину ваше породице, већ су савршени и за умакање, маринирање и тестенине! Осим тога, пиће у сваком додаје фину дубину укуса коју једноставно не можете добити ни са чим другим.

Приноси око 1 шоље соса

Састојци:

• 1/2 шоље кечапа
• 1/3 шоље пакованог тамно смеђег шећера
• 1 кашика јабуковог сирћета
• 2 кашичице Ворцестерсхире соса
• 2 кашичице соја соса са мало натријума
• 2-1/2 кашичице зачина за карипске кретене
• 1-1/2 кашике зачињеног рума
• Сол и бибер по укусу

Упутства:

1. У средњу шерпу додајте све састојке и пирјајте на средње тихој ватри око 15 минута или док не постане густо. Посолите и побиберите по укусу. За додатни зачин додајте још 1/2 -1 кашичице зачина за кретен.

Рецепт инспирисан Сви рецепти

Приноси око 2 шоље

Састојци:

• 1/4 црвеног лука, исецканог на коцкице
• 2 чешња белог лука, млевено
• 1/3 шоље + 2 кашике бурбона (користили смо Јим Беам)
• Комадић црног бибера
• 1 шоља кечапа
• 2 кашике парадајз пасте
• 3 кашике јабуковог сирћета
• 2 кашике соса Ворцестерсхире
• 1/4 шоље тамно смеђег шећера
• Соли по укусу

Упутства:

1. Лук, бели лук и бурбон ставите у средњу шерпу на средње јаку ватру. Довести до кључања. Затим смањите на лаганој ватри и кувајте док лук не постане провидан и док се већина течности не скува. Умијешајте преостале састојке и пирјајте око 15-25 минута или док не постане густо. Посолите и побиберите по укусу.
2. За глатки сос, блендирајте у блендеру или прођите кроз сито од жичане мреже.

Фотографија и рецепт Јацкие Додд

Приноси око 1-1/2 шоље

Састојци:

• 1 кашичица уља
• 4 чешња белог лука, млевено
• 1/3 шоље соја соса са мало натријума
• 2/3 шоље кечапа
• 2 кашике соса Ворцестерсхире
• 1-1/2 кашичице Срирацха соса (или вашег омиљеног љутог соса)
• 2 кашичице димљене паприке
• 1 шоља пива
• 1/3 шоље тамно смеђег шећера
• 1 кашичица лука у праху
• Со и бибер

Упутства:

1. У лонац мање или средње величине на средњој ватри додајте уље и загрејте. Додајте бели лук и мешајте док не замирише, око 1 минут. Додајте преостале састојке и мешајте док се не сједине.
2. Пирјајте 15-20 минута или док не постане густо и мирисно. Посолите и побиберите по укусу.

Још рецепата за алкохолну храну

Рецепти за сланину са сланином
Рецепт за напитак Цинцо де Маио
3 рецепта за боози попсицле